Mull

Juba sel pühapäeval toimuvad Supilinna päevad

Meie restoran Mull asub just selles imelises linnaosas,
ja loomulikult avame oma uksed nii vanadele kui ka uutele sõpradele!
Valmistame sooja ja maitsva supi,
pakume midagi gurmaanidele, midagi neile, kes armastavad rikkalikku sööki,
ja ka väikestele külalistele.
Meil on valik kõigile!
Lisaks hoolikalt valitud veinid,
hea tuju ja see eriline õhkkond, mille pärast siia tullakse.

26. aprillil alates kell 12.00

Oleme avatud seni, kuni toitu jätkub.
Valmistame palju ja südamest!

Ootame teid külla,

Restoran Mull

Mull on eelkõige atmosfäär.
Jah, meil on maitsev. Ja me ütleme seda väga kindlalt, inimestena, kes oskavad nautida head toitu ning teevad seda rõõmuga maailma eri paikades. Me käime gastronoomilistel rännakutel mitte linnukese pärast, vaid elamuste nimel. Me teame, milline peab olema kvaliteet.

Jah, meil on suurepärane veinivalik, väikestest Euroopa veinimajadest kuni hoolikalt valitud pudeliteni, mida tahaks pikalt ja mõtestatult arutada.
Aga see pole peamine.

Peamine on vibe.
Küünlad, mis loovad pehme valguse.
Lilled, mis on alati elavad ja ehtsad.
Seintel imeliste kunstnike maalid.
Detailid, mida tahaks uurida ja märgata.
Kollektsioneeritavad esemed, mis tavaliselt on meie kodudes, kuid on kolinud ka meie teise koju, meie restorani.
Ja me täiendame ning kaunistame seda paika pidevalt.

See on tunne, nagu oleksite tulnud kaunisse eramajja, kus teid on oodatud.

Me ei jaga ainult toitu ja veini.
Me jagame oma maitset. Oma kollektsioone. Oma arusaama ilusast elust.
Ja just see jääb kõige kauem meelde!

Fotod on teinud meie suur sõber, imeline fotograaf Анна Вязникова , kes oskab hetki nii kaunilt tabada

Ootame teid MULLis!

Beatrice ja Olga

Beatrice Fenice
Olga Hoch

Me armastame süüa.
Ja kui aus olla, me oleme gurmaanid ja esteedid.
Me ei tee lihtsalt õhtusööki.

Me valime tooraine nii, nagu valitakse kangast haute couture’i kleidile-tähelepanelikult, päritolu ja kvaliteeti austades.
Meie puuviljad, oliiviõli ja pähklid tulevad otse Kreeka päikese alt.
Veinid valime parimatest veinimajadest, need, mida tahaks juua aeglaselt, maitset ja järelmaitset arutades.
Näiteks eelmise õhtusöögi angerjas osteti värskeimana Tartu Turul, nii värske, kui see üldse võimalik oli.

Me ei tööta laovaruga.
Me töötame hetkega.

Mis ootab meid sel laupäeva õhtul?
Me ei tea veel kõiki aineid, sest need ostetakse alles homme ja ülehomme. Just nii, et need jõuaksid lauale oma parimas vormis.
Homme algab valik, see, mis vajab eelnevat ettevalmistust, läheb tööse juba varem, et laupäeval oleks iga maitse täpne, tasakaalus ja läbimõeldud.
Juhuslikkust ei ole.
On ainult hooaeg, värskus ja austus külalise vastu.
Just seetõttu on iga meie õhtusöök kordumatu.
Sest see sünnib mitte ette kirjutatud plaani järgi, vaid mõni päev enne kohtumist.

Laupäeval on taas ilus, maitsev ja tõeliselt hea olla!

Kohtumiseni MULLis!

Beatrice ja Olga