Airoso

Bacalhau – 🇵🇹 köögi põhiroog

Bacalhau ehk codfish Inglismaal, bacalao Hispaanias ja morue Prantsusmaal on kõikidele tuntud tursk – kõige populaarsem roog Portugalis.

Arvatakse, et on olemas aasta igaks päevaks bacalhau valmistamise retsept. 365 retsepti!

Kõige populaarsemad toidud on:
🐟 Bacalhau com Natas - traditsiooniline koorega valmistatud jõuluroog.
🐟 Pastéis de Bacalhau - eelroog kroketi kujul.
🐟 Bacalhau à Brás - tursatükid kartulite, õhukeselt viilutatud sibula, muna, oliivide ja peterselliga.
🐟 Bacalhau Assado - ahjus küpsetatud või grillitud.

Proovige ka! Tursk on alati saadaval Portugali poes💙

_______

Bacalhau - главное блюдо 🇵🇹 кухни

Бакаляу, она же codfish в Англии, bacalao в Испании и morue во Франции, это обычная и всем известная треска - самое популярное блюдо в Португалии.

Считается, что есть рецепт приготовления бакаляу на каждый день в году. 365 рецептов!

Самыми популярными блюдами считаются:
🐟 Bacalhau com Natas - традиционное рождественское блюдо, готовится со сливками.
🐟 Pastéis de Bacalhau - закуска в виде крокета.
🐟 Bacalhau à Brás - кусочки трески с жареным соломкой картофелем, тонко нарезанным луком, яйцом, маслинами и петрушкой.
🐟 Bacalhau Assado - запеченная в духовке или жаренная на гриле.

Попробуйте и вы! Треска всегда доступна в Португальском магазине💙