CASA WARMI
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13/01/2026
MENÚ DEL 13 AL 16 DE ENERO
Martes 13 de Enero
Entrada: Menestrón
Plato de fondo: Chuleta de cerdo en salsa de piña, puré de papas, ensalada del huerto
Opción verde: Milanesa gratinada de berenjena asada, puré de papas y ensalada del huerto
Miércoles 14 de Enero
Entrada: Crema de verduras
Plato de fondo: Pollo al grill acompañado de tabulé de cebada
Opción verde: Rollo Vietnamita con aderezo de soya y maní acompañado de tabulé de cebada y aguacate
Jueves 15 de Enero
Entrada: Locro de acelgas con queso
Plato de fondo: Patacón, menestra de frejol, carne mechada y puré de aguacate
Opción verde: Patacón, menestra de fréjol, portobellos grillados y puré de aguacate
Viernes 16 de Enero
Entrada: Crema de zuquini
Plato de fondo: Pescado a la plancha en costra de semillas y panko, picante de yuca y ensalada de rúcula, lechugas y mango
Opción verde: Malfatti de espinaca y queso ricotta acompañado de picante de yuca y ensalada de rúcula, lechuga y mango
📍 La Floresta, Quito - Ecuador
⏰ Horario: de lunes a viernes desde las 12:30
📞 Reservas: +593 98 445 8915
Fotografía:
25/11/2025
Menú que nutre cuerpo y raíces.
Del 25 al 28 de noviembre.
Esta semana cocinamos con la esencia de lo que somos: sabores que reconfortan, ingredientes que honran la tierra y platos que cuentan nuestra historia. Para compartir en la mesa, en versión regular y verde.
MARTES 25
Un comienzo suave con nuestra crema de espinacas y acelgas.
El plato fuerte es cerdo salteado con un tradicional pastel de choclo y una ensalada fresca con el toque cítrico de la mandarina.
Opción verde: Una jugosa hamburguesa de frijoles con un contraste intenso de hongos ostra en escabeche.
MIÉRCOLES 26
La entrada es un locro de zambo y chochos, lleno de sabor y tradición.
El pollo al grill llega con la dulzura de maduros asados y vegetales salteados.
Opción verde: Un potaje sustancioso de quinua con portobellos, compartiendo la misma guarnición.
JUEVES 27
Cremosa y reconfortante, la entrada de lentejas prepara el paladar.
El sudado de pescado, con su patacón y el crunch ácido del encurtido, es pura costa.
Opción verde: Un risotto cremoso de espárragos, acompañado de vegetales grillados para una textura impecable.
VIERNES 28
Comenzamos con una sopa de fréjol negro y su tortilla crocante.
La carne a la plancha se sirve con un arroz jugoso a los tomates y la frescura de la ensalada del huerto.
Opción verde: Canelones de zapallo, rellenos de ricota y nueces, una combinación de sabores y texturas que cierra la semana.
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Nuestra cuchara es poderosa. Nuestros saberes, ancestrales. Nuestro sabor, profundamente nuestro.
Celebramos los ingredientes locales, porque alimentarnos es un acto de identidad y de poder. Cada plato es un homenaje a nuestra tierra y una semilla para un futuro más justo y sabroso.
19/11/2025
¡La tradición que nos une! 🌿
En Casa Warmi, cada plato es un abrazo de sabor y raíces. Esta semana, les invitamos a saborear nuestro menú, creado con el cariño de siempre y los ingredientes que cuentan la historia de nuestro querido barrio La Floresta.
🍽️ Del 19 al 22 de noviembre, les esperamos con:
Martes 19:
Crema de apio y brócoli + Pescado apanado con cremoso de yuca y ensalada criolla.
Opción verde: Seitán a la plancha.
Miércoles 20:
Sopa de lentejas + Chuleta de cerdo con ensalada de cous cous, quinua y tomates asados.
Opción verde: Rollos vietnamitas.
Jueves 21:
Crema de arvejas tiernas y puerros + Lasaña de pollo con ensalada fresca.
Opción verde: Lasaña de champiñones y alcachofas.
Viernes 22:
Sopa de quinua + Carne a la plancha con tubérculos asados y vegetales salteados.
Opción verde: Hamburguesa de berenjena.
En cada bocado, celebramos lo que somos: sabor, tradición y calidez.
📍 La Floresta, Quito - Ecuador
⏰ Horario: de martes a domingo desde las 9:00 am
📞 Reservas: +593 98 445 8915
Hay una memoria que no vive en los libros. Vive en los sabores. Es el recuerdo ancestral de la tierra, impreso en cada grano, en cada hoja, en cada fruto.
En Casa Warmi, creemos que comer es un acto profundamente conectado con la naturaleza. Es honrar el ciclo de la vida, el trabajo sagrado de quienes cultivan con sus manos, con paciencia y con respeto.
Se trata de recordar. Recordar el valor de lo que nos sustenta, de celebrar la diversidad de nuestra tierra y de tejer relaciones justas con quienes producen nuestros alimentos. Porque detrás de cada plato, hay una historia, un rostro y un territorio.
Esto es más que comida; es soberanía alimentaria. Es el derecho a decidir qué comemos, a valorar nuestro origen y a fortalecer las raíces que nos alimentan.
Ven a Casa Warmi. Ven a probar la memoria de la tierra, a ser parte de esta conversación con el origen.
Te invitamos a vivir una experiencia que alimenta el cuerpo y el alma.
Casa Warmi
Donde los sabores tienen memoria.
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Categoría
Equipo culinario
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Pontevedra N24-240 Y Guipúzcoa, La Floresta
Quito
593
