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¿Quieres sorprender a papá este domingo y no sabes que cocinar? 🤔 Prepara estas deliciosas Costillas de Cerdo en Salsa de Flor de Jamaica y Tamarindo 🍖🌺 y ¡seguro lo impresionarás! 😍 Usa tu olla a presión de #RoyalPrestige y tendrás listo este riquísimo plato mucho más rápido que si cocinas con una olla normal. Aquí te compartimos la receta, déjanos un like 👍 si te gustó. ¡Gracias! COSTILLAS EN SALSA DE JAMAICA Y TAMARINDO ⏲️ 1 h. y 30 min. 🍽️ 6 - 8 porciones INGREDIENTES • 2 costillas de cerdo (de preferencia corte St. Louis, sin hueso ni cartílago) de 900 g c/u, cortadas cada 4 costillas • ½ tz de flor de jamaica seca • 2 tzs de agua caliente • 2 tzs de caldo de pollo • 1 tz de salsa BBQ • ½ tz de pulpa de tamarindo, sin semillas • ½ tz de miel de agave o abeja, al gusto • Cebolla en polvo o molida, al gusto • Ajo en polvo o molido, al gusto • Sal al gusto PREPARACIÓN 1. Sazona las costillas con sal, la cebolla y el ajo, al gusto. 2. En un tazón, pon la flor de jamaica y el agua caliente, deja reposar hasta el momento de usarla. Reserva el agua coloreada y desecha las flores. 3. Precalienta la olla de presión a fuego medio-alto durante 3 min. En tandas, sella las costillas hasta que estén selladas por cada lado. 4. Desglasa la olla con el caldo de pollo y vuelve a colocar todas las costillas de pie. 5. Tapa la olla a presión, cierra y gira la válvula reguladora con la flecha apuntando hacia el icono de presión; cocina a fuego medio-alto hasta que el pin indicador suba. En ese momento reduce la temperatura a media baja y sigue cocinando por 35 min. 6. Apaga el fuego, gira el indicador de la válvula reguladora hasta el ícono de liberación de presión y, cuando el pin indicador rojo se retraiga completamente, abre la tapa. 7. Retira las costillas y resérvalas. 8. Quita la grasa de la olla a presión. En la olla mezcla la salsa BBQ, pulpa de tamarindo, agua de jamaica y miel. Sube el fuego a alto. Deja reducir hasta que la salsa quede espesa como glaseado y rectifica la sal. 9. Corta las costillas en porciones más pequeñas y báñalas con la salsa. Sirve ¡y a disfrutar! . . #NuncaDejasDeSorprenderte #DiaDelPadre #DíaDelPadre #RecetaDiadelPadre #CostillasdeCerdo #Costillas

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