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fue un empresario gastronómico y hotelero que nos deja un legado indudable, pero sobre todo fue una persona extraordinaria, tuvimos el honor de recibir su hospitalidad y compartir su mesa. Goza de la eternidad, nuestro abrazo fraterno a su entrañable familia. Descanza en paz querido Santi.

Santiago Jarrín Troya Directo desde Otavalo llega la cocina de Santiago, inspirada por su madre y que lleva en cada plato el sabor y calor de hogar.