Raíces
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Raíces Fine Cuisine es un restaurante de alta cocina situado en el Hotel JW Marriott de Quito. Se caracteriza por ofrecer una propuesta gastronómica innovadora y auténtica, basada en los orígenes de la cultura latinoamericana y los ingredientes ancestrales de Ecuador. El restaurante cuenta con un menú degustación de 8 tiempos con maridaje, en el que se pueden probar platos únicos que fusionan técn
22/01/2026
Ingredientes cuidadosamente seleccionados y una propuesta que honra nuestra identidad.
Una conexión con el origen y una celebración de nuestra cultura gastronómica.
08/10/2025
Algo extraordinario está por llegar a Raíces Fine Cuisine…
Muy pronto, descubre una nueva carta que celebra los sabores del Ecuador y del mundo con un toque contemporáneo, sofisticado y profundamente memorable.
¿Estás listo para saborear lo inesperado?
02/09/2025
Espacios que hablan por sí solos ✨
07/08/2025
JW Marriott Quito te invita a vivir una Cena Fusión a 4 manos donde la reconocida gastronomía peruana a cargo del chef Zorim Wong se encuentra con la cocina ecuatoriana y del mundo de nuestro restaurante Raíces, a cargo del chef Patricio Mata.
Una noche para descubrir lo mejor de Sudamérica.
🍽️ Cena Fusión 4 Manos 🇪🇨🇵🇪
📅 30 de agosto | 18:30 – 21:00
💵 $55 por adulto (impuestos incluidos)
📍 RAÍCES South American Fine Cuisine (dentro del JW Marriott Quito)
🥂 Maridaje especial con Pisco Ocucaje
En colaboración con PacifiCard 💳
✨ Fusión que honra nuestras raíces. Cupos limitados.
📞 Reservas: 0958625433
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.
Categoría
Contacto la empresa
Teléfono
Página web
Dirección
Avenida Amazonas 11-72 Y Av. Orellana
Quito
