Coffe and Toffee

Quizás un antojo de media tarde ? Ven y disfruta con nosotros !! Estamos estrenando nuevos combos, ven y disfruta de nuestras delicias 😍😍

Compartimos el amor por nuestras tradiciones, sabores, olores y colores !! Ven a disfrutar con nosotros de esta delicia típica ecuatoriana.

El corviche es un pecho que hierve. Corazón de pescado piel de verde asado músculo trabajado contra la piedra. Cruje por fuera late por dentro humean sus pensamientos. Albacora camarón calamar. Desayuno merienda bocado. Beso abrazo soplo de vida. Voluptuoso abundante contundente. Manabita, tres veces manabita.

Manabí, exuberante ancestral profunda. El corviche es tu hijo inmoral redondo fértil, como todo lo que crece en tu tierra, que fue la tierra del pueblo de los Manabí. Pedro Cieza de León, cronista español del siglo dieciséis, dio fe de su existencia pero no nos dijo nada de la sal prieta, el maní, ni del corviche. La exuberancia manabita y el milagro del corviche solo se explican en hipérbolas barrocas, de las que pisan el límite endeble entre lo hermoso y lo cursi.


El corviche recién salido de la paila late como un corazón vivo: según el amauta e historiador peruano Javier Pulgar Vidal, siwichi, es “pescado tierno” en quechua. Coure es corazón en latín. Corviche, corazón de pescado tierno, lleno eres de gracia, como el avemaría.
Todos los jueves elogiamos la comida en . ¿Te gustan?

Porque sabemos que el regreso a la oficina de un largo feriado puede ser algo tedioso, ven relájate y disfruta con nosotros de un excelente café, acompañado de uno de nuestros selectos postres !! ☕☕🍰🍰🍰 #