Taly Ec
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La Entraña Angus tiene carácter.
Es un corte que responde al fuego con carácter y se disfruta en su punto justo, sin artificios.
Cuando la carne es así, no se interviene: se respeta.
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La Picaña Angus es equilibrio perfecto:
grasa en su punto, jugosidad que se siente y un sabor que no necesita adornos.
Es un corte que responde al fuego y premia la paciencia.
Cuando la carne es así, lo único que queda es respetarla.
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27/01/2026
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