CS Vine

Åbent lager!

Vi holder en åbent lager nu på lørdag d 4/4 kl 11-13 og søndag d 5/4 kl 13-16. Du kan gratis smage 8 forskellige skønne vine. Alt fra tør, sød, mousserende, hvid og rød.

Vi glæder os til at præsentere den nye årgang fra Bourgogne, 3 fantastiske vine fra Italien, Østrigsk syrah og riesling, sød vin fra mosel og en PetNat lige til sommeren!

Kom endelig forbi og smag dig igennem de 8 fantastiske vine🍷🍾

Vi ses på knullen 8, 5260 Højby, Odense S😊

4 fantastiske dage med besøg fra Stef Yim er veloverstået.

Dagene har været fyldt med smagninger, præsentationer og ikke mindst historier om de unikke vine, Stef laver fra nogle af Europas højest beliggende vinmarker.

I har taget helt fantastisk imod vinene – og ikke mindst Stef. For os er der ingen tvivl: Stef er en ener. En stjerne. Og vinene taler for sig selv.

Vi har smagt den nye årgang 2023, som allerede står knivskarpt. Frugten er endnu mere præcis og levende, med en imponerende friskhed og syre. Vi glæder os virkelig til at få vinene hjem sidst i april.

Men inden da får I nu muligheden for at sikre jer de allersidste flasker fra de tidligere årgange. Der er meget få tilbage – så det er først til mølle.

Skriv en besked, hvis I vil have listen over de sidste flasker.

Ny årgang fra Dennis Borchia!

2024 er netop landet – side om side med de sidste få flasker af 2023.
2023 var Dennis’ første årgang, og niveauet var højt – og vinene blev hurtigt udsolgt!

Lige nu kan du få en smagekasse med alle tre vine i begge årgange: Sottomonto, Mentica og Pievica.

Smid en besked, hvis du vil høre mere om vinene og prisen på smagekassen!

Jeg er vild med vinene fra Maugeri – og det er I tydeligvis også!

Siden jeg introducerede dem i 2023, er interessen eksploderet. Maugeri har på kort tid markeret sig som en af de allerstørste producenter på Etna, når vi snakker hvidvin.

Stilen kombinerer Etna’s vulkanske mineralitet med intensitet og finesse, og viser tydeligt hvorfor området regnes blandt verdens mest spændende for hvidvin.

Nu har René Langdahl også smagt de to enkeltmarker Frontebosco og Frontemare – og begejstringen er tydelig

Mine yndlingsvine uge 41 - 2025 - Rene Langdahl Fire hvidvine! Det sker ikke så tit, men når de er så gode som denne uges favoritter, ja så må jeg handle efter det. Fællestrækket for dem alle fire er MINERALITET og ja, jeg bruger ordet fortsat. Etna og Rias Baixas er oprindelsen for kvartetten. Se dem alle sammen med Premier Cru eller Gran...

Pssst…
CS Vine fylder snart 5 år! 🥂

Sæt derfor allerede nu kryds i kalenderen lørdag d. 20/9, hvor jeg åbner lageret og inviterer til fødselsdagsfest.

Der vil selvfølgelig være masser af lækre smagsprøver, restpartier til vanvittigt nedsatte priser, konkurrencer og en bid mad om aftenen.

Jeg glæder mig til at dele meget mere info med jer snart – håber vi ses til en festlig dag! 🇩🇰