Aahavegaard

hvilket er til gavn for mange blomster og fugle. Lammene bliver efterhånden store, og væksten bliver ikke styret med kraftfoder, men ved at holde balance mellem antal af dyr og græs. Det betyder, at lammenes vækst varierer, og hvornår de er store nok til at blive slagtet. Vores ænder og gæs går på mark og eng lige ned til Ansager Å. Her lever de frit og går ude hele dagen og tager sig ofte en svømmetur i åen. Om aftenen får de lidt korn, for at få dem ind. Den moderate vækst i hele græsningsperioden gør, at de er slagtefærdige , når de er ½ år. De er på ingen måde fede. Kødet har struktur og er særdeles velsmagende (vildtsmag). Kødsætningen på lår og bryst er god.