Supermoritz

Wir haben lange an unserer perfekten Teigschnecke für unsere Caterings getüftelt.
Dass Zimt reinkommt, war klar! Wir experimentierten mit weiteren Gewürzen und fanden Kardamom als passende Zutat. Doch irgendwas fehlte noch. Beim Stöbern in einem arabischen Lebensmittelladen fanden wir Mahlab, den gemahlene Keimling aus dem Kern der Felsenkirsche. Dieses Gewürz ergänzte die Süße der Schnecke perfekt und sorgt für einen echt besonderen Geschmack. Da wir dauernd nach dem Rezept für unsere Supermoritz-Schnecke gefragt werden, teilen wir es mit euch! Link zum Rezept in der Bio.

Liebe Freunde der Moritz Bar Berlin,

vielen Dank, dass ihr uns auf dieser Seite begleitet. Manche schon seit der Eröffnung der ersten Moritz Bar in Wedding. Seitdem ist einiges passiert. Die Welt verändert sich und so auch die Moritz Bar. Die Bar in Berlin gibt es nicht mehr, dafür haben wir eine Dependance in unserer Heimatstadt Würzburg eröffnet.

Neben der Moritz Bar mit ganz besonderen Drinks und Events haben wir auch eine große Leidenschaft für einzigartige Gastronomie-Workshops & Caterings. Aus unserer Liebe für die Gastronomie ist nun SUPERMORITZ entstanden. Das ist deine Anlaufstelle für kreative Gastronomie.

In unserem Newsletter und auf unserem Blog wollen wir den Funken unserer Leidenschaft für kreative Gastronomie überspringen lassen. Wir erzählen euch von den neusten Trends, teilen einfache Cocktail-Rezepte und geben euch real talk was es bedeutet eine Bar zu betreiben.

Am Montag geht es los und wir freue uns, wenn ihr dabei seid! Meldet euch jetzt für den Newsletter an:

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Bis Montag,

Lukas & Kilian

Moritz Bar Appreciation post ✨ Ziemlich genau vor 9 Jahren haben wir mit dem Renovieren vom Laden angefangen, den wir dann im März 2013 als Moritz Bar eröffnet haben 💛 Bild: LM