thorstentaenzer

✅ Was wir essen!! Teil 2 ✅

Hier folgt nun die Fortsetzung zu dem was unsere Nahrung ausmacht!!

Wasser. Ich glaube über Wasser brauch eich nicht viel zu sagen. Da sollte jedem die Wichtigkeit bekannt sein. Eins solltet ihr aber wissen: 30 ml pro Kg Körpergewicht sollte an Wasser getrunken werden. Pro Stund schafft der Körper nicht mir als ca. 300 ml Liter Wasser, beim Sport verändert sich das.

Mineralstoffe. Ja da sind sie die Mineralstoffe , welche auf keiner Verpackung aufgeführt sind , von dem was wir jeden Tag essen! Mineralstoffe kann der Körper nicht selber herstellen. Sie müssen über die Nahrung zugeführt werden. Mineralstoffe kommen in fast allen Nahrungsmitteln vor. Ausser in stark raffiniertem Zucker!! Zu diesem Thema gibt es aber noch eine separate Themen Woche!

Kohlenhydrate. Auch Kohlenhydrate sind wichtig, denn sie sind Energieträger für uns. Kurzfristig kann der Körper aber auch ohne Kohlenhydrate Energie gewinnen. Auf die Situation kommt es an. Kohlenhydrate sind für den Zellstoffwechsel mega wichtig. Ist der Konsum aber zu hoch, dann wird es gefährlich, denn der Blutzucker fängt an zu schwanken.
Was bei der ganzen Low Carb Ernährung nie richtig kommuniziert wird sind Hintergründe, dafür aber zu viele Halbwahrheiten!
Komplexe Kohlenhydrate sind in naturbelassenen Lebensmitteln immer in Verbindung mit Mikronährstoffen. In dieser Kombination findet ein vernünftiger Kohlenhydratstoffwechsel einwandfrei statt und man braucht davor keine Angst zu haben!

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Euer

✅ Ernährung, so wichtig… ✅

In der Reihe Natürlich Gesund, geht es nun weiter mit der Ernährung.
Dieses Thema ist erstaunlich, denn eigentlich müssten wir ALLE Experten in der Ernährung sein, denn damit halten wir unseren Motor am laufen.
Ernährung in den Grundlagen ist einfach, dennoch werden fast missionierende Ernährungsphilosophien verkauft. Was gibt es da nicht alles: Keto, Paleo, Low Carb, Low Fat,
Atkins, vegan, vegetarisch, Intervall und…. und…. !!
Am Ende des Tages ist es so, wenn man die Grundlagen der Ernährung kennt, also sich bewusst ist worauf es ankommt, braucht es diese unterschiedlichen Experten-Tipps nicht wirklich.
Warum?? Alle diese Ernährungsformen sind durch den Wandel der Zeit entstanden.
Worauf kommt es bei der Ernährung an?:
- ganz klar, auf das Lebensmittel selber! Wenig bzw. gar nicht verarbeitet ist wichtig und was oft unterschätzt wird, die Nährstoffdichte ist wichtig. Die Nährstoffdichte ist der Inhalt oder besser die Menge der Mikronährstoffe des Lebensmittels! Noch nie in der Geschichte der Menschheit hatten wir einen solchen Überfluss und sind trotzdem Mangelernährt, was auch die aktuelle Nationale Verzehrstudie wieder zeigt.
- das Zubereiten von Speisen. Ja mehr das Lebensmittel von mir verarbeitet wird umso wehr Verlust an Wertigkeit !
- der Verzehr des Lebensmittels: Langsames Essen und ausreichend kauen ist die Grundlage für alle wichtigen Verdauungsvorgänge und wichtig für die Aufnahme der Nährstoffe. Unser Verdauungstrakt ist keine Klospülung!
- Zeit, sowohl während des Essens als auch nach dem Essen. Dies ist notwendig um der Verarbeitung gerecht zu werden. Zwischenmahlzeiten sollten deswegen nur in bestimmten Situation eingenommen werde.
- Auch die Zeit es Essens am Tag ist wichtig: Schwer bekömmliches sollte nicht zu später Abendstunde eingenommen werden.
Nahrungsaufnahme ist kein notwendiges Übel, Nahrungsaufnahme ist Grundlage für Gesundheit und Lebensqualität!!
Im nächsten Post geht es um die Inhaltsstoffe der Nahrung und den Bezug auf unsere Gesundheit bzw. auf Krankheiten.

✅ Freie Radikale reduzieren ✅

Das Thema freie Radikale ist wichtig! An euren Reaktion bzw. Beteiligung sehe ich aber, dass euch da gar nicht so bewusst ist.
Freie Radikale sind hochgradig aggressive Verbindungen im Körper, welch die DNA verändern können, Zellen schädigen und vieles mehr.
Beim Mainstream Thema Säure-Basen-Haushalt geht ihr steil durch die Decke, aber das wichtig Thema freie Radikale… fast tote Hose!!
Diese freien Radikale können natürlich auch beeinflusst werden, so dass sie reduziert werden.
Da werdet ihr jetzt wahrscheinlich Feuer und Flamme sein, denn da dreht es sich um die Antioxidantien!! Ah ein Wort was ihr kennt, denn schön in der Werbung vertreten und Mainstream nutzbar :-)!!
Es gibt zwei Schutzmechanismen zum Thema freie Radikale:
- zum einen Mechanismen über Enzyme (SOD, GPX, GST, CAT) nähere Erklärung spar ich mir, ihr könnt mich aber gerne dazu fragen.
- zum anderer nicht enzymatische Mechanismen. Dies sind meist Vitamine, Spurenelemente oder aber auch sekundäre Pflanzenstoffe. Zusammengefasst läuft das unter dem Begriff der Antioxidantien!

Diese Antioxidantien sollten für eine besser Wirksamkeit immer aus verschiedenen Wirkstoffen bestehen. Sie regenerieren sich dadurch selbst besser.
Diese Antioxidantien werden in 3 Gruppen unterteilt:
- Lipophile: Vitamin A, E, Q10 und Cholesterin
- Hydrophile: Vitamin C, Alphaliponsäure
- Lipo- und Hydrophile: Beta-Carotin, Bioflavonoide

Bioflavonoide soll als Ergänzung die Infos noch sein: Das sind sekundäre Pflanzenstoffe. Diese SP befinden sich besonders in den Schalen. Die bekanntesten sind wohl:
Resveratrol, OPC, Astaxantin oder Quercetin.
Falls ihr Interesse habt an einer guten Kombination von Antioxidantien, dann lasst es mich wissen und schreibt mich per PN an.
Ab nächster Woche dreht sich dann alles um das Thema: Gesunderhaltung.. dazu gehören Ernährung, Bewegung etc….
Also bleibt dran!!

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Euer

✅ Frei und Radikal ✅

Die letzten Posts zum Thema chronisch latente Azidose hat hoffentlich einige Infos für euch gebracht, welche ihr nicht wusstet!?
Im heutigen Post geht es um die sogenannten freien Radikale (fR), ein Thema welches ich selber eigentlich wichtiger finde, als die Säuren und Basen. Allerdings soll erwähnt werden: Alles im Körper ist wichtig und nicht geschieht ohne Sinn und Grund.

fR`s, haben viele von euch schon gehört, aber was sind
fR´s eigentlich und was machen sie in uns?
Dies sogenannten freien Radikale einstehen im Elektronentransport bei der Energiegewinnung.
Freie Radikale geben einen Hinweis darauf, wie gut die Energiegewinnung im Elektronentransport funktioniert.
Je weniger freie Radikal um so besser läuft das Ganze.
fR`s werden auch bei optimalster Energiegewinnung produziert (bis zu 4%). Problem: Bei Belastung, egal in welcher Form also körperlich oder auch mental, Stress, werden mehr freie Radikale produziert.
Diese vermehrte Produktion hat für unseren Körper einen großen Nachteil:
Diese freien Radikale stören unsere ATP-Produktion, was bedeutet, dass wir weniger Energie zu Verfügung haben.
Noch mal Kurtz zum Anfang: Immer daran denken, Nichts geschieht ohne Sinn und Grund.
Auch freie Radikale haben Aufgaben im Körper, nur ein zu viel davon ist ungünstig. fR`s sind beteiligt an der Freisetzung von Neurotransmittern oder haben Einfluss auf die Hormone. Freie Radikale sind auch beteilig an der Abwehr von Viren, Bakterien etc… also allem was unseren Körper schädigen kann.
Die ungünstige Seite der freien Radikale ist, dass diese hochgradig aktiv sind und als solche aggressiven Teilchen unsere Zellen und Mitochondrien negativ beeinfluss und auch deutlich schädigen können.
Je nach Ort wo freie Radikale vorkommen, können sie verschiedenste negative Ergebnisse erzeugen:
Fette werden verändert (oxidiert), DNA-Fehler können entstehen, Proteine können in ihrer Wirkung beeinträchtigt werden….!
Wie bei allen Themen von mir: Ihr seht die Wichtigkeit!!
Freie Radikale kann man messen, ganz einfach zu Hause.
Dazu aber mehr im nächsten Post, mit einige anderen Infos über fR`s !!