CodecheckApp

➕Gut ist: Das ganze Jahr über möglichst viel frisches Obst und Gemüse zu essen.

➕➕Besser ist: Auf die Herkunft zu achten und saisonale Produkte aus der Region zu bevorzugen. 🍎🍍🥬🍇🍌🥒🍒⁠
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❓Warum?
✅️ Du unterstützt die heimische (Land)Wirtschaft.⁠
✅️ Kürzere Transportwege schonen die Umwelt.⁠
✅️ Heimisches Obst und Gemüse ist meist frischer und schmeckt besser.⁠

🍀Bonus-Tipp:
Wenn du "Bio" kaufst, kommen keine Pestizide auf deinen Tisch (und in deinen Körper).
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Was isst du im April am liebsten?

🔍 Bunte Ostereier sehen hübsch aus – aber was steckt wirklich dahinter? 🥚🎨

❌ Kennzeichnung lückenhaft
Bei gefärbten Eiern muss Haltungsform oder Herkunft nicht angegeben werden. Du weißt also nicht, wie die Hühner gehalten wurden.

❌ Weniger Transparenz
Lose bunte Eier brauchen kein Mindesthaltbarkeitsdatum.

❌ Farbstoffe = Zusatzstoffe
Bei loser Ware reicht der Hinweis „Farbstoff“. Denn anders als bei verpackten Eiern müssen Farbstoffe nicht genauer angegeben werden. Teilweise werden Azofarbstoffe wie Tartrazin (E102), Azorubin (E122) oder Cochenillerot A (E124a) eingesetzt. Wenn du das vermeiden willst, greif lieber nicht zu loser Ware. Natur-Eierfarben kommen ohne diese Stoffe aus.

✅ Bessere Alternative:
Selbst färben mit natürlichen Zutaten wie Zwiebelschalen oder Kurkuma. 🌿
So hast du die volle Kontrolle darüber, was verwendet wird – gerade bei empfindlichen Personen sinnvoll. Aber auch hier gilt: In seltenen Fällen können natürliche Stoffe ebenfalls Reaktionen auslösen.

💚 Bei verpackten bunten Eiern hilft dir die Codecheck-App schnell, Azofarbstoffe zu erkennen und vermeiden.

❓Kaufst du bunte Eier fertig – oder färbst du selbst?

Mehr Infos bei den Kolleg:innen der Verbraucherzentrale: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/gefaerbte-eier-was-ist-wichtig-bei-kennzeichnung-herkunft-und-faerbung-10592

Ein Blick auf den Saisonkalender im März zeigt: Frisches Obst lässt noch auf sich warten und die klassischen Wintergemüse wie Rosenkohl und Grünkohl verabschieden sich langsam. 🥬⁠
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Und dann, juhu, sprießt der erste Bärlauch! 🌿🌱 Für uns ein klares Zeichen, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Freust du dich auch so darauf wie wir? 😊