Ala Coffee

Venku léto nekončí, ale my už přemýšlíme o zimě 😋

Často se nás ptáte jak je káva pražená, světle, tmavě nebo snad středně? Co to ale znamená, třeba to světle pražená? Pro každého to může znamenat úplně něco jiného. Naopak když chcete 250g kávy, každý bude vědět kolik toho dostane. Přitom je to tak jednoduché 😋. U nás v pražírně tomu říkáme TÓN pražení, který měříme u každého roastu.
Od teď tedy na nových etiketách budete mít od nás číslo „Tón pražení“, které vám přesně řekne jak byla káva upražená a jakým směrem se bude pohybovat její chuťový profil. Tón pražení vám zároveň řekne i jak daná pražírna umí udržet tento profil pro danou kávu opakovaně. Tomu u nás zase říkáme ŘEMESLNOST 😉

Vítejte v ALACOFFEE ARTISAN ROAST, řemeslné pražírně 😊