Sapamapa.cz

Rád bych se zeptal fanoušků Sapy, nevíte, zda a kde v Sapě sehnat vietnamskou zrnkovou kávu?

Můj nejoblíbenější podnik Huế Xưa kam chodím na polévku Bún bò Huế je do 11.3. v rekonstrukci. Nezbývá než na polévku zajít do malého podniku Bún bò Huế, který se svým názvem inspiroval právě touto polévkou.

Pokud vaříte vietnamskou kuchyni (nejen) a narazíte na potřebu nastrouhat cokoliv na tenké nudličky (já krouhám třebas mrkev a bílou ředkev), pomůže vám tahle šikovná škrabka (za tip díky Kamu's Mise en Place). K dostání v krámku u západní brány (asi čtvrtý krámek, fotku přikládám). K dostání je tam i krutě pálivá domácí omáčka. Majitel omáčku přirovná k legendární omáčce Sriracha (ta s kohoutem v logu).

Dárek na poslední chvíli? Voucher na prohlídku sapy se Sapa průvodce Uncle Oli je možná to správné řešení.

Dárek na poslední chvíli? Co takhle prohlídka viet. tržnice Sapy s ochutnávkou jídel a výkladem. Cena je 500,- kč / osobu (cena je včetně ochutnávky 4-5 jídel, dezertu, viet. kávy nebo fresh juicu s maracujou). K tomu spoustu historek, návštěvy obchodů a informací. Možno vyřešit zasláním voucheru v el. podobě i na Štědrý den dopoledne.