sandra_praga

❤️ Валентиный Марти-шоко.
⠀
1️⃣ Малиновый сироп
⠀
В небольшую кастрюлю положите малину грамм 60-70, добавьте 50 мл воды, 1 ст. о. сахар и ваниль. Доведите до кипения и проварите несколько минут, пока ягоды не размягчатся.
Процедите через мелкое сито, чтобы убрать косточки.
⠀
В горячий сироп добавьте белый шоколад ( грамм 30) и перемешивайте до полного растворения. Оставьте полностью остыть.
⠀
⠀
2️⃣ Шоколадный край
⠀
Растопите тёмный шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Окуните края бокалов для мартини в растопленный шоколад, дайте стечь лишнему и оставьте застывать.
⠀
⠀
⠀
3️⃣ В шейкер, наполовину наполненный льдом, налейте 100 мл водки,
остывший малиново-шоколадный сироп
50 -60 мл сливок
⠀
Хорошо встряхивайте 15–20 секунд.
⠀
⸻
⠀
4️⃣ Подача
⠀
Налейте коктейль в подготовленные бокалы.
Посыпьте сверху измельчённой сублимированной малиной.
⠀
Подавайте сразу — при свечах, под тихую музыку и томный взгляд ❤️
⠀
⸻
⠀
Совет:
Если хотите сделать версию без алкоголя — замените водку на холодное молоко или миндальное молоко.
⠀
⠀
Ваша 🥰