Roman Paulus

RECEPT NA ITALSKOU FOCACCIU 🥮🍅🌿🫒

Dnes pro vás mám recept na úžasnou italskou focacciu, která je dokonale měkká uvnitř a krásně křupavá na povrchu. 🌿🫒 Tato lahůdka s čerstvými bylinkami a olivovým olejem, je ideální jako příloha k polévkám, salátům nebo jen tak, samotná.

Připravte si ji doma a dopřejte si chuť Itálie přímo ve vaší kuchyni. Uvidíte, že s tímto receptem to zvládnete levou zadní! 😋✨

Máte rádi focacciu? Pečete ji doma? Podělte se o své tipy a označte někoho, kdo by ji měl také zkusit! 👨‍🍳👩‍🍳 A nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně.

Co budete potřebovat??

500 g hladké mouky
300 ml vlažné vody
21 g droždí
15 g soli
40 g olivového oleje + na potření
100 g sušených rajčat
100 g černých oliv
hrst sekaného rozmarýnu a tymiánu
mořská sůl na posypání

Jak budete postupovat??

Droždí rozmíchejte ve vlažné vodě. Mouku smíchejte se solí, olivovým olejem a vodou s droždím a vypracujte hladké těsto, které přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě vykynout.

Do těsta vmíchejte nakrájená sušená rajčata a olivy, nasekaný rozmarýn a tymián.

Z takto připraveného těsta vytvarujte menší bochánky, z nich vyválejte placky asi 2 cm vysoké a nechte opět vykynout.

Do těsta udělejte několik důlků, potřete studenou vodou a posypte hrubou mořskou solí.

Pečte na 230 °C 15 minut.

Po upečení můžete lehce pokapat olivovým olejem.

Dobrou chuť!!