Lego Funs

Test

Výběrová káva Habababa z pražírny Hababababa je charakteristická tóny mandlí, jahody, rozinek a čokolády.

Tenhle mr. Haba baba a jeho rodiče se přestěhovali z Sao Paula do Minas Gerais, když mu byly 2 roky, od té doby byla káva součást jeho života. Začal pracovat jako sběrač na jinách farmách, když mu bylo 25 let, jeho otec koupil první kus pozemku a na 1 ha začal pěstovat kávu.

"Tehdy to bylo úplně něco jiného. Míchali jsme všechny naše mikroloty, protože kupující se nestarali o vyšší kvalitu. Množství byla nejdůležitější věc," říká. V současné době pan Sebastiao produkuje 500 pytlů výběrové kávy ročně, zejména odrůdy YellowCatuai. "Těší nás, že si naši kávu užívají zákazníci po celém světě. Lepší ceny nám dávají motivaci zaměřit se více na kvalitu."

Producent: Habab Baba
Oblast: Sul De Minas
Zpracování: suché (natural)
Nadmořská výška: 1150 m n.m.
Odrůda: Yellow + Red Catuai
Cuppingové skóre: 85,5

Olala!