Decanté

🇬🇪 Gruzie – místo, kde se zrodilo víno
Jen málokterá vinařská země má tak hlubokou historii jako Georgia. Právě zde vzniklo vinařství už před více než 8000 lety, kdy lidé začali fermentovat hrozny v hliněných nádobách zakopaných v zemi.
Dodnes se v Gruzii vyrábí víno tradiční metodou Qvevri, která dává vínům jedinečný charakter, strukturu a autentickou chuť terroiru.
Gruzie je zemí stovek původních odrůd, starobylých vinic a vinařů, kteří spojují tisíciletou tradici s moderním přístupem k naturálním vínům. Výsledkem jsou vína, která jsou autentická, osobitá a naprosto odlišná od většiny evropské produkce.
🏺 Metoda qvevri je považována za jednu z nejstarších vinařských technologií na světě a byla zapsána na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO.
🍇Gruzie je mimořádně bohatá na původní odrůdy. Celkem jich existuje více než 500, z nichž desítky se stále aktivně pěstují.
Mezi nejdůležitější patří například: • Rkatsiteli, Mtsvane, Saperavi
🍷Proč nás gruzínská vína baví
Gruzie nabízí vína, která jsou jiná než většina evropské produkce – autentická, terroirová a často vyráběná tisíce let starou metodou qvevri.
Pro Decanté je to fascinující vinařský svět, kde se historie potkává s moderním naturálním vinařstvím a kde každá láhev vypráví příběh jedné z nejstarších vinařských kultur na světě.
https://www.decante.cz/nabidka-vin/gruzie

V pátek 3.4. a sobotu 4.4. budeme mít v Decanté zavřeno.
Budeme se na Vás opět těšit v úterý 7.4.🥂🍷
Krásné velikonoční svátky...💐🐣

🍷 Rocca di Frassinello – když se setká Toskánsko s francouzskou elegancí
Uprostřed divoké a sluncem prozářené Maremmy najdete místo, které vzniklo z trochu šíleného nápadu: spojit to nejlepší z klasického Toskánska a preciznost francouzské vinařské školy. Tak se zrodila Rocca di Frassinello, společný projekt toskánské Castellare di Castellina a ikonických Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
Výsledek? Vinařství, které umí být zároveň dravé, moderní a neuvěřitelně elegantní.
Rocca di Frassinello není snobárna ani muzeum. Je to místo, kde se velké víno dělá s lehkostí, disciplínou a sebevědomím. Jejich styl spojuje toskánskou šťavnatost se strukturou a elegancí Bordeaux — přesně tak, jak to původní tvůrci zamýšleli.
Pro milovníky chutí, příběhů a vína, které má duši i charakter.
Pro všechny, kteří chtějí od Toskánska něco víc než jen pohlednicové kopce.