Kava team

"Kdo je připraven, není překvapen." 🛡️ To platí dvojnásob, když vám do gastronomického provozu nečekaně vtrhne kontrola. Všichni víme, že kontroly se nikdy nehodí. 😅

Ze zkušenosti vím, že ačkoliv většina gastro podniků má HACCP nebo alergeny zpracované, málokdo je zvládá pravidelně aktualizovat a seznamovat s nimi nové zaměstnance. A v dnešní době je fluktuace v oboru velká. 🔄

Právě proto mě nesmírně potěšily zprávy od dvou mých klientů. Oba minulý týden prošli neohlášenou kontrolou a dopadli na jedničku! ✅

Je to skvělý pocit, když vidíte, že se společná práce a investice do prevence vyplatí. 🤝

Ráda budu nápomocna i vám nebo vašemu oblíbenému podniku, který pomoc ocení. Dejme nezávazný call zdarma, při kterém zjistíme, zda jsem tím, koho hledáte.

📞777 668 139 / [email protected]
Kačka Eichi Bilíková

DÝCHEJ 🌬️ ZPOMAL 🐢 ZJEDNODUŠ TO ✨

Po letní sezóně přichází čas na vyhodnocení.
Je to období, kdy se praxe potkává s vizí, a to já miluju! ❤️

Měli jste dokonalou vizi, ale realita je jiná?
🍔 Místo kávy prodáváte víc jídla?
☕ Bezkofeinové kafe matkám nestačí? Žádají flat white, klidně i vícekrát denně? (Nedivím se 😃)
🔢 Děláte pravidelně inventuru, ale vlastně jak naložit s jejími výsledky?
🍵 Dali jste zaměstnancům kvalitní kávu, ale oni dávají přednost čaji před kávou?
I tohle jsou příklady z praxe.

Přesně takové otázky a rozpory se objevují, když se pustíte do analýzy a optimalizace. Je čas se zastavit, podívat se na data 📊 a zjistit, co opravdu funguje a zamyslet se kudy dál, přátelé.
Moje specializace je optimalizace gastro provozů 🍽️, ale na Kafe s myšlenkovou mapou 🗺️ a akčním plánem 🚀 dokážu pracovat i s lidmi a firmami z jiných oborů. A ano, jde to i s miminkem na klíně. 🤱

Zajímá vás, jak na tom jste? ✍️ zpráva / 777 668 139 / [email protected]
V říjnu mohu nabídnout volnou kapacitu dvěma novým klientům.
Nabízím 20 min nezávazný call, při kterém zjistíme, zda jsem tím, koho právě potřebujete.

Kačka Eichi Bilíková