Projeto Terra Azul

🇪🇸 🇨🇻 No fim do mês de Abril de 2026 tivemos a visita da Cônsul de Espanha em Cabo Verde, Dª Teresa HERGUETA, no âmbito da sua deslocação à Ilha de Santo Antão.

🐠 Durante a visita, a Senhora Cônsul teve oportunidade de visitar a Unidade de Processamento de Pescado de Porto Novo, sendo acompanhada pelo Coordenador da ONGD CERAI em Cabo Verde, Adriano Palma, pelo Vice-Presidente da Associação dos Pescadores e Peixeiras do Porto Novo , Osvaldo Santos, e pela Senhora Mircia Silva, operadora da Unidade. Teve assim oportunidade de conhecer de perto o trabalho desenvolvido no centro.

ℹ️ Lembramos que a unidade, gerida pela Associação dos Pescadores e Peixeiras do Porto Novo, foi reabilitada no âmbito do Projeto Terra Azul, promovido pelo ONGD CERAI e pela Associação dos Amigos da Natureza AAN Cabo Verde , com financiamento da AECID e do Ministério do Mar de Cabo Verde. A intervenção consistiu na reabilitação do ex- mercado da Municipal do Porto Novo, parceira do projeto, e sua adaptação a centro multifuncional de processamento, refrigeração e conservação do pescado

🙏 Os nossos mais sinceros agradecimentos à Cônsul de Espanha em Cabo Verde e a todos que acompanharam a visita!

Embajada de España en Cabo Verde

📚 HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle): uma ferramenta simples que apoia as associações na produção de pescado seguro e de qualidade. Além disso, contribui para uma melhor organização da unidade e reforça a confiança dos parceiros.

📆 No dia 15 de Abril 2026, realizou-se uma sessão de socialização dos manuais HACCP com os/as operadores/as da unidade de processamento de Salamansa, gerida pela Associação de Pescadores de Salamansa

👩‍🏫 A sessão foi conduzida pela Dra. Eliane Spencer, da CV Quali - Consultoria em Qualidade e Segurança Alimentar, com o apoio da técnica Lucibela Nascimento, da equipa Associação dos Amigos da Natureza AAN Cabo Verde/ONGD CERAI.

🙏 Agradecemos a todos os envolvidos por este importante momento de aprendizagem.

📷 Imagens da visita à Unidade de Processamento de Pescado de Porto Novo, realizada no dia 28 de março 2026, no âmbito do Iº Encontro Nacional de Peixeiras de Cabo Verde.

🏠 A unidade, gerida pela Associação dos Pescadores e Peixeiras do Porto Novo, foi alvo de intervenção no âmbito do Projeto Terra Azul, promovido pelo ONGD CERAI e pela Associação dos Amigos da Natureza AAN Cabo Verde com financiamento da AECID e do Ministério do Mar de Cabo Verde

👉A intervenção consistiu na reabilitação do ex- mercado da Câmara Municipal do Porto Novo, parceira do projeto, e sua adaptação a centro multifuncional de processamento, refrigeração e conservação do pescado. Hoje em dia, a Associação utiliza as instalações para o tratamento do pescado e preparação para entrega nas cantinas escolares e também para a realização de atividades piloto de transformação.

🙏 Agradecemos aos membros da Associação de Pescadores e Peixeiras de Porto Novo pelo momento que disponibilizaram para mostrar às peixeiras de várias ilhas de Cabo Verde e às agricultoras e lideres comunitárias de Santo Antão os espaços, os processos de funcionamento da Unidade e as capacitações técnicas que tiveram para melhorar a qualidade do pescado processado, reduzir perdas pós-captura e reforçar as competências locais. Foi um excelente momento de troca e partilha!

🙌 Um agradecimento especial aos membros da Associação: Sr. Lindomar Fortes, Sr. Osvaldo Santos e Sr.a Nélida Rodrigues.

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