Grados

Esto es un combo de tankes, esto es un curso, esto es una competencia, esto es un reality, esto es una hermandad que nace, esto es un gran equipo de trabajo, esto es locura mi amorsss.

LA CALIENTE EN GRADOS.

Tenemos tantas cosas buenas que decir de esta experiencia que seguro la más importante se nos va a olvidar. Ojalá que sea que vamos a ser mejores cocinerxs todos, ojalá que sea que la comunidad gastronómica en Cuba se va a fortalecer, ojalá que sea que seremos mejores personas cuando termine.

Lo vamos a filmar todo. Y lo vamos a compartir todo. Porque nos queremos exponer. Al error y a lo nuevo. Al problema que parezca que no tiene solución, también nos vamos a exponer. Al hate y al amorsss. Los encargados de documentar y producir todo son los tankes de y los de distribuir y calentar los de . Los delantales y chaquetas con más voltaje del mundo que estamos vistiendo son de que son unicornio con ascendente fénix.

Ya pasó de todo. De las 300 solicitudes (después de varios procesos) quedaron 8 finalistas. Ya uno se partió un pie, ya llegaron tarde, ya no apareció el transporte, ya siguen las diez toneladas de basura en la esquina y sus respectivas moscas que las acompañan, ya se nos olvidó decir cosas que teníamos que decir y metimos la pata mil veces. También pasó el milagro de hacer algo nuevo para absolutamente todos nosotros. Así andamos, como esa sensación infantil de lo nuevo. Con papá y mamá mirando. Papá y mamá son ustedes y los niños nosotros. La cocina de Grados nuestro estadio y la cocina cubana que no existe, nuestros juguetes.

Nuestra semana del amorsss comienza con un sorteo con todos los amigos que vinieron ayer y amablemente compartieron su experiencia en sus historias. Con mucho orgullo y amor sortearemos esta de productos de Grados. Estén atentos queridos y que el amor dure más allá de la semana. Muchas gracias! Nos vemos en la casa. 

Chucrut; les presenta a Gabo

Blend de café 25% fermentado en kombucha, robusta de Topes de Collantes, 75% fermentación natural, robusta de Ancón Pinar y sus cáscaras para infusión; les presenta a Raulito Bazuk.

Kimchi de remolacha; les presenta a Lachi Saavedra.

Salsa picante fermentada; les presenta a Popi Saavedra.

Helado de platanito frito en aceite de coco; les presenta a Sheila.

Lomo de cerdo de bellota cubano madurado treinta días; les presenta a Alan.

Salsa de mamey y miel fermentada; les presenta a Alexander.

Pru de zanahoria y maracuyá; les presenta a Álvaro.

La oferta va a estar la semana entera. Mucho amorsss.

💫De lo gourmet a lo callejero... sin perder el sabor💫

Nuestro pop-up de Rulox Burgursas está llevando la experiencia de la fast food/slow food a otro nivel – más cercano, más sabroso, más nuestro.

Cada bocado, una fiesta. Cada evento, un encuentro.

Swipe para saborear con los ojos lo que vivimos juntos.

Picks by 📷---.arw

Bendito Dios, gracias por el aguacate que nos salva cada temporada de agosto a febrero. Cuando no, sigue siendo rubia, rubio el tamal en cazuela 🥘, pero con los ojos marrón del platanito maduro frito. Nada nos gusta más a los cubanos que el sabor del maíz fresco en tamal ¿Verdad? Y si le ponemos un huevito frito es de p*** esto.

✨¡Los reyes magos llegaron a ! 👑✨
El 2024 comenzó con mucho amorssss en la casa. Poesía, flores, panetelas, flanes, galletas decoradas y el flow del inundaron la casa.
Estamos ready para compartir nuestro amorsss con ustedes.Pásense por aquí. 🐸🌱

El tiempo es intangible pero lo atraviesa todo. Seis platos con la misma receta demoran en hacerse dos veces menos que cuatro platos con recetas distintas. Aunque para todo hay excepciones así mismo sucede con los besos: cuatro besos puestos en diferentes partes del cuerpo dejan más huella que seis en el mismo lugar.

📷 .patronus