Gyros House

👉 Falafel is a popular Middle Eastern “fast food” made of a mixture of chickpeas (or fava beans), fresh herbs, and spices that are formed into a small patties or balls. It’s thought that falafel originated in Egypt as Coptic Christians looked for a hearty replacement for meat during long seasons of fasting or lent. It has also become a popular vegan food in Egypt and throughout the Middle East. Grab one for yourself at GYROS HOUSE!
-

😍 Falafel - zdrav obrok pun proteina! Glavni sastojak falafela su leblebije, a pročitajte koliko su one zdrave -
"Sastav leblebije je sličan drugim mahunarkama, koje su belančevinaste biljke. Osušeno zrno sadrži između 17 i 23 odsto belančevina, ali čak 53 do 63 procenta ugljenih hidrata. Biljno ulje, celuloza i minerali samo su neki od njenih brojnih sastojaka, ali, leblebija je neverovatan izvor gvožđa jer čak i kuvana leblebija sadrži visok procenat gvožđa, gotovo duplo više od iste količne mesa. Takođe nije zanemarljiva ni količina kalcijuma. Leblebija je izuzetno zasitna namirnica, ali preporučljiva je u kombinaciji sa žitaricama, jer takav obrok ima sve potrebne aminokiseline."
-