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Algunos restaurantes, especialmente en Tailandia y otras partes del mundo, practican una técnica conocida como estofado perpetuo. Esta técnica consiste en mantener una olla de sopa o estofado cocinándose constantemente, a la que se le añaden continuamente nuevos ingredientes mientras se retiran algunos para servir.

Esta práctica, que puede durar años o incluso décadas, se cree que mejora el sabor y la complejidad del caldo con el tiempo. El caso de un restaurante en Bangkok que ha mantenido su sopa cociendo por más de 45 años es un ejemplo famoso de esta tradición culinaria.

Créditos: Interesante gurú

국내 도입이 시급한 아이스크림 로봇 🐮🍦 Ice cream-making robot in Japan

UN RESTAURANTE AUTÓCTONO ÁRABE 🇦🇪🤤😍Y en Guayabal nos encontramos con @restauranteassalam un restaurante con las costumbres, gastronomía y sabores Árabes 😱 con tan solo decirles que acá se encuentra la única Mezquita de todo Medellín 🙌🏻 y sus chef, meseros y hasta los dueños son Árabes 😍 todo es delicioso así que acá les dejamos esta recomendación pa’ que vivan una experiencia diferente del Medio Oriente 🙌🏻#mimedellinsaborea #mimedellindulce #arabe #mezquita #medellin #colombia #food #foodie #reels #video #restaurantearabe #eat #viajes #viajeros #musulmanes #travel #foodblogger #blog #guayabal #restaurant

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At the Imoni-kai Festival in Yamagata City, a spectacle unfolds as 900 volunteers collaborate to create the world's largest soup. #soup #japan #cooking