Vege Rice Cake

상해에서 떡케이크를 만든지 꼬박 5년이 되었다.

집에서 작게 또 크게 꿈을 키우고 있는 내가 오년째 떡케이크를 만들고 있다니, 신기하기도 하고 시간이 빨리 흘러간것 같기도 하고, 갓 케익을 시작했을때 5년차인 나의 모습을 그렸을때 번듯한 가게도 있고 직원도 있고 수강생도 많은 가게였다. 근데 오년이 흐른 지금 난 아직 혼자고 적당한 크기의 작업실에서 케익을 만들고 있고 예약이 어려워 대기하는 가게도 아니다. “5년간 난 대체 뭘 했지?” 라는 현타가 처음으로 강하게 왔다. 그러면서 내가 하고 있는 일에 대한 방향성을 다시 찾고자 며칠을 고민했다. 완벽한 해답은 없지만 결론은 당장 주어진 일을 미션처럼 매일을 해결하는 식이 아닌 나 자신을 먼저 돌아보고 나의 역량을 키우고 베지라는 케이크를 키워보기로 했다. 나는 없고 나를 돌보지 않고 베지라는 “아이”만을 키우는 일은 장기적으로 봤을때 결코 나를 행복하게 만들지 못할것 같다. 엄마가 행복해야 아이도 행복하게 자라듯이, 베지케이크도 마찬가지로 내가 단단하고 방향성을 잡고 행복하게 일해야지 고객님의 진심을 잘 전달할 수 있을것 같았다.

2026년은 천천히 나를 찾아가는 시간을 좀 더 갖고 싶다.
#상하이라이프 #2026年 #上海蛋糕

상해에서 4년째 떡케이크를 만들고 있습니다.
크리스마스가 딱 한달 남았네요.
올해의 크리스마스 케익디자인은 “사람”이 주제입니다.
사랑하는 사람과 둘이서 차분한 레스토랑에서 컷팅할 화이트로즈 케익,
한해동안 함께 깔깔대며 수다 떤 친구와 올해도 친구해줘서 고마웠다고 한잔 하면서 먹을 트리 케익,
그리고 두살배기 아이가 보면 우와! 하면서 좋아하고 그걸 보는 엄마아빠 할머니 할아버지도 덩달아 행복한 곰돌이 케익,
마지막으로 혼자 와인 한잔과 함께 먹을 달콤담백한 리스 케익.
올해 크리스마스 당신과 함께 할 사람은 누구인가요? 사랑하는 이들을 떠올리며 또는 혼자서 한해를 되돌아보는 크리스마스에 베지케익이 따뜻한 위로와 축복을 전하고 싶습니다.
Merry Christmas
#上海圣诞蛋糕