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Las personas deben reinventarse
No solo los paises, sino tambien las personas debemos reinventarnos para salir mejor parados en la economía del siglo XX
Cada vez mas gente trabajara en empleos que no existían cuando trabajaban en educación primaria, la nueva revolución hará desaparecer muchos empleos:impresoras 3-D. los robots y el "Internet de las cosas", los carros que se manejan solos desplazaran a los taxistas. los drones comerciales reemplazaran los camiones de reparto de paquetes de Fedex o UPS y los robots- como ya viene sucediendo,especialmente desde el encarecimiento de la mano de obra en China, cada vez serán menos requeridos los empleos industriales repetitivos que caracterizaron el siglo XX, y serán mas requeridos los trabajos intelectuales y creativos. Antes teníamos que "encontrar un trabajo", pero cada vez mas nuestros hijos deben "inventar un empleo". Los días en que muchos se quedaban en la misma empresa han pasado a la historia
Todo indica que cada vez mas trabajaremos por menos tiempo para mas empresas o para nosotros mismos . Ya esta ocurriendo: según estadísticas del Departamento de Trabajo de Estados Unidos, el promedio de tiempo que los trabajadores asalariado es de apenas 4 años y 7 meses. Y entre los jóvenes de entre 25 y 34 años la permanencia en los trabajos es aun mas corta 3 años y 2 meses.Para cada vez mas gente en todo el mundo reinventarse sera un imperativo toda la vida.
Por suerte esto no sera tan trágico como parece a primera vista, por que hoy es mas fácil reinventarse de lo que era hace una década, por lo menos para quienes han recibido una educación de calidad. Gracias a la democratización de la tecnología
Desde el punto de vista de alguien que ha visto el desarrollo de Internet desde sus inicios y como este crecimiento ha cambiado de una manera asombrosa la forma de hacer negocios, la educación, el entretenimiento , la investigación y tantas áreas mas. Me he dado cuenta como la democratización del acceso a las tecnologías de la información se han convertido en un ente de desarrollo para las sociedades.
Por lo cual democratizar el acceso a dichas tecnologías para todos los sectores de una sociedad se convierten en estos tiempos en un factor determinante para poder sacar a millones de personas de la pobreza ademas de darles la oportunidad de convertirse en un ente de cambio para su sociedad.
La democratización del acceso a las tecnologías de la información ha supuesto en países como Corea de Sur una de las agentes generadores de riqueza, uno de los ejemplos mas grandes sobre como la democratización del acceso a las tecnologias de la informacion produce desarrollo es la empresa Samsung la cual opera en mas de 58 paises y tiene mas de 208.000 empleados. Sus ingresos en el 2012 fueron estimados en mas de 8,500 millones de dolares y su marca esta valorada en mas de 32.9 billones de dolares. Cuando en 1953 la guerra dividió a Corea en dos y dejo millones de personas en la pobreza occidente no podía imaginarse que una de las empresas mas influyentes en el área de la tecnología de la información de nuestros tiempos seria de nacionalidad Surcoreana. Actualmente Corea del Sur es la 13° economía del mundo. El sistema educativo surcoreano está tecnológicamente avanzado y es el primer país del mundo que llevó el acceso rápido a Internet de banda ancha a cada primaria y secundaria en todo el país. Con esta infraestructura, el país ha desarrollado los primeros libros de texto digitales en el mundo, que se distribuirán de forma gratuita a todas las primarias y secundarias antes de 2013.
Este ha sido el factor clave que ha permitido a Corea del Sur convertirse en una de las economías mas importantes del mundo. Ademas de permitirle elevar el nivel de vida de sus habitantes. América Latina se encuentra en su mejor momento con altas tasas de crecimiento en la mayoría de países. Por lo cual democratizar el acceso de las tecnologías de la información para sus habitantes se convierte en una decisión crucial y estratégica para los gobiernos. Ya que esto permitirá mejorar las posibilidades de salir del subdesarrollo y dará paso a la generación de innovación. lo cual a su vez permitirá la generación de riquezas y empleo, En conclusión la única manera mediante la cual América Latina puede asegurarse un crecimiento sostenido en este siglo es invirtiendo en democratizar el acceso a las tecnologías de la información.

Multiplicado el interés por los olivos monumentales debido al próximo estreno de la película de Icíar Bollaín EL OLIVO.
d Taula del Senia y Mª Ángeles Pallarés, alcaldesa de Canet Lo Roig.

La presidenta de AEMO, Ana María Romero, desatacó que este premio ha alcanzado su décima edición en un momento en el que se ha multiplicado el interés por los olivos monumentales debido al próximo estreno de la película de Icíar Bollaín EL OLIVO. “Creemos que esta película logrará inculcar en el espectador la necesidad de conservación de estos árboles monumentales, que son un patrimonio de todos y que deben permanecer en el sitio que los vio nacer”.

Tomates confitados

Tomates tenemos todo el año, pero cuando están en temporada es que debemos aprovechar de hacer conservas con ellos. Estos tomates vienen muy bien para acompañar ensaladas, pasta, o algún relleno.

Es un proceso muy sencillo, pero para el que hay que destinar al menos cuatro horas.

Ingredientes

4 kilos de tomates maduros
100 ml / (1/2 taza de aceite de oliva)
6 hojas de laurel trituradas
2 cucharadas de oréganos seco
4 cucharadas (60 grs.) de azúcar rubia
Sal y pimienta a gusto

Lavamos bien y luego cortamos los tomates a la mitad y los limpiamos bien, quitando el cabo, pulpa y semillas (guardar para otra receta, que puede ser salsa de tomates) , dejamos sólo la parte exterior cortamos en gajos del tamaño que queramos y los ponemos a estilar una hora sobre papel toalla.

Pintamos la placa del horno con la mitad del aceite, disponemos los gajos de tomate con la parte cóncava hacia arriba y encima de ellos el orégano, laurel triturado, sal, pimienta y azúcar.

Llevamos al horno en temperatura mínima por dos horas. Al cabo de este tiempo sacamos la placa del horno, damos vuelta los tomates con una pinza para no quemarnos y rociamos con el restante de aceite y azúcar y llevamos nuevamente al horno dos horas más. Los tomates deben quedar reducidos a la mitad de su tamaño. Esperamos a que enfríen y envasamos en frascos esterilizados.

El tiempo de horno puede variar, eso dependerá de la humedad y temperatura ambiente, hay que estar controlando.

Aquí una propuesta de ensalada con lechugas, pepino, palta (Aguacate), salmón asado y los tomates confitados, sólo falta el chorro de buen aceite de oliva, gotitas de aceto balsámico y sal.

gracias Pamela Palma en "rescatando recetas"

ARBOLÉ, ARBOLÉ...

Arbolé, arbolé
seco y verdé.

La niña del bello rostro
está cogiendo aceituna.
El viento, galán de torres,
la prende por la cintura.
Pasaron cuatro jinetes
sobre jacas andaluzas
con trajes de azul y verde,
con largas capas oscuras.
«Vente a Córdoba, muchacha».
La niña no los escucha.
Pasaron tres torerillos
delgaditos de cintura,
con trajes color naranja
y espadas de plata antigua.
«Vente a Sevilla, muchacha».
La niña no los escucha.
Cuando la tarde se puso
morada, con luz difusa,
pasó un joven que llevaba
rosas y mirtos de luna.
«Vente a Granada, muchacha».
Y la niña no lo escucha.
La niña del bello rostro
sigue cogiendo aceituna,
con el brazo gris del viento
ceñido por la cintura.

Arbolé arbolé
seco y verdé.

Federico García Lorca