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Recetas de Pizzas que te Encantarán!🤤😋🍕😋
ingredientes:
375 gr harina de trigo de fuerza
240 ml agua
8 gr sal
45 ml aceite de girasol
10 gr levadura seca de panadero
15 gr azúcar
200 gr queso mozarella rallado
300 gr salsa de tomate
Queso Parmesano
1Huevo
Procedimiento
En un bol mezclamos el agua tibia, el azúcar y la levadura seca de panadero. Dejamos que repose 30 minutos esto, para poder fermentar.
Pasado este tiempo añadimos la harina, la sal, el aceite de girasol y la levadura fermentada, comenzamos a amasar la mezcla hasta que tengamos una masa elástica. Este proceso nos llevará entre 15 y 20 minutos de trabajo. Puedes dejar reposar por 5 minutos y continuar, cuando haya pasado este tiempo, volcamos la masa sobre una superficie enharinada y la trabajamos 2 o 3 minutos, formamos una bola y la colocamos en un bol enharinado. Dejamos que la masa repose en lugar cálido durante 1 hora.
Pasado este tiempo la masa habrá crecido y la volcamos de nuevo sobre una superficie de trabajo enharinada.
Dividimos la masa en dos partes y reservamos una de ellas. Con la ayuda de un rodillo estiramos la masa, colocamos la masa estirada en un molde redondo y desmoldable u otro molde redondo que tengamos con paredes altas.
Debemos Ajustar la masa a las paredes y la base del molde sin importarnos, por ahora que queden restos por fuera ya que estos los recortaremos en su momento.
Distribuimos todo el queso mozarella por la base de la pizza, para que quede al estilo recetas caseras, entre más queso tenga mejor.
Debemos repetir la operación de estirado con la segunda mitad de la masa, la que nos ha sobrado. Una vez estirada la colocamos sobre el queso mozarella a modo de tapa de empanada, para que tenga esa consistencia dorada debes de pasarle la clara de un huevo batido por la parte de encima, no debe de ser mucho, solo una pasada.
La masa debe quedar totalmente tapando los ingredientes de relleno y sellamos, ahora si recortamos los excesos de masa dejando un borde de 1 o 2 cm. todo alrededor de la pizza.
Hacemos unos cortes en la masa que hemos puesto de tapa, para que respire durante el horneado. Cubrimos la pizza con la salsa de tomate y, con el horno previamente caliente a 180º C, horneamos, con calor por abajo durante 35-40 minutos, hasta que veamos que la masa está dorada.
Cuando la pizza esté lista, la retiramos del horno y la cubrimos con queso Parmesano rallado para que se derrita con el calor de la pizza recién horneada. ¡Te encantara!

Receta Deliciosa de Mousse de CAFÉ 🤤😋☕
ingredientes:
1 Lata de Leche condensada

400 ml de Crema de Leche bien fría (nata o crema para batir)

3 Cdas de Café instantáneo

100 ml de agua tibia

Instrucciones de la receta:

Paso 1: Disuelve las tres cucharadas de café instantáneo en el agua tibia.
Paso 2: En un tazón, agrega la leche condensada y el café disuelto, revolviendo hasta que se integren.
Paso 4: Añade la mezcla de la leche condensada y el café a la crema batida y revuelve hasta que se integren.
Paso 5: Vierte la mezcla en moldes y llévala a la nevera por 4 horas.
Paso 6: Decora a tu gusto y disfruta.

pollo frito al estilo KFC
Ingredientes:
Litro de leche de cartón (opcional leche evaporada)
Comino en polvo
ajo en polvo
Jengibre en polvo
Pimienta negra
Sal al gusto
Harina
Huevos
8 piezas de pollo (Muslo, pechuga, alas)
Modo de preparación
1 - Batir un huevo mezclado con dos taza de leche, una vez tenemos batida la mezcla se añade las especies: ajo en polvo una cucharadita, comino en polvo una cucharadita, jengibre una cucharadita, sal al gusto y la pimienta va al gusto, revolvemos hasta que quede bien mezclada.
2 - Haciendo un alto en nuestra cocina, quizás coincida conmigo, si has probado el pollo frito de los KFC tiene un toque especial de pimienta. Hoy te voy a revelar un truco para que el pollo frito que elaboremos en nuestra casa salga con toque de pimienta espectacular al estilo pollo frito KFC.
3 - Seguimos al echar el pollo en la mezcla lo dejamos por 30 minutos para que se marine bien, también podemos hacer algunos agujeros con el tenedor o punzón a las presas del pollo para que penetre el sazón del marinado y así aceleramos el proceso.
4 - Pasada la hora de marinado del pollo procedemos a empanizar ATENCION ¡Secreto revelado! La harina que vamos a utilizar para empanizar el pollo la mezclamos con pimienta negra al gusto de manera que la distribuimos en proporciones equilibradas a su criterio.
5 - Cuando tenemos el pollo empanizado volvemos a remojarlo con la mezcla del marinado y luego lo empanizamos de nuevo para crear una capa gruesa de empanizado y salga crujiente al freír
6 - Preparamos nuestra sartén o freidora con abundante aceite a temperatura de media, el tiempo de freír el pollo es de aproximadamente 15 minutos.
7 - Una vez frito todo nuestro pollo podrás acompañarlo con papa fritas o puré de papa al estilo KFC.