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Pastrami: el ritual carnívoro que se convirtió en leyenda de Nueva York.

Hay comidas que se prueban y se olvidan. Y hay otras —pocas— que se convierten en un rito. El pastrami de Katz’s Delicatessen, en el Lower East Side de Nueva York, pertenece a esta última categoría. No es solo carne entre pan: es historia, identidad y una declaración de principios gastronómicos.

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La reconocida cadena italiana lleva la tradición de la pizza napolitana al corazón de la capital británica con ingredientes importados, hornos tradicionales y una experiencia que busca transportar a los comensales directamente al sur de Italia.

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