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Salade Lollo Rosa🪴

Le saviez vous ⁉️⁉️

Lollo rosa est la laitue frisée décorative, connue non seulement pour son excellent goût, mais aussi pour son aspect agréable.

La salade Lollo rossa est une tête de chou brune et des feuilles vert clair bouclées avec une bordure bordeaux (voir photo). Pour cette apparence, on l'appelle parfois "salade de corail". La laitue tire son nom de la forme bizarre des feuilles qui ressemblent à des coraux.

Les propriétés bénéfiques de la salade lollo rossa sont dues à sa riche composition. Elle est considérée comme l'une des salades les plus riches en vitamines et en bonne santé.Les feuilles fraîches de lollo ross contiennent de l'iode, qui est essentiel au fonctionnement normal de la glande thyroïde, ainsi que du magnésium, qui se trouve dans le tissu osseux et est essentiel à tous les processus vitaux. Le magnésium est responsable de la production d'énergie dans l'organisme, est nécessaire au système nerveux et est impliqué dans la production d'anticorps.

Il est particulièrement utile d'utiliser lollo rossa pour les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, les personnes âgées. La consommation régulière de feuilles de laitue fraîches renforcera le système nerveux, aidera à faire face à l'irritabilité et à une immunité affaiblie.

En cuisine, la salade lollo rossa peut être utilisée à des fins décoratives ou alimentaires. Cette variété de salade a un goût très délicat, légèrement amer, a une saveur chaude de noisette et se marie bien avec de nombreux plats. La salade sera un excellent ajout à une table de fête ou un petit-déjeuner. Au petit-déjeuner, servez des feuilles de lollo ross fraîches accompagnées d'un œuf poché et de tranches de jambon .

Excellent début de semaine à tous🪴

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Bon début de journée à tous les amoureux du !
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