Coin Coin

🚨Alerte évènement - Coin Coin & Les Amis du Château s’associent pour inviter le vigneron Julien Meyer sur une journée unique
🍷Dégustation pour les pros dès 15h30 et pour les particuliers dès 17h00
🍴Dîner sur réservation, menu unique et accords mets et vins dès 19h00

On a hâte de vous voir, pour déguster, pour dîner ou les deux 🥂

CoinCoin, quelques nouvelles 💛


La reprise est là, et on voulait vous partager les changements récents chez CoinCoin.

Avant tout : la cuisine dans sa continuité, avec la même exigence et la même identité dans l’assiette.

Après un an et demi de travail ensemble, notre chef Valentin Pouzet a choisi de s’accorder un moment pour lui, après avoir donné une énergie énorme au restaurant. On le remercie du fond du coeur, avec beaucoup de reconnaissance, et on se réjouit de le suivre dans ses prochaines aventures.

Côté cuisine, la suite est assurée :

• Arno, le second de Valentin, est aux manettes. Depuis fin novembre, il a établi les cartes et maintenu le niveau de la cuisine.
• Pour accompagner la transition et renforcer l’équipe, Matteo l’a rejoint en décembre.

Et en salle, vous retrouvez l’énergie de toujours : Lou, Aurélien et Lionel qui mettent en musique tout ça avec panache — et une carte de vins/cocktails/softs riche, variée et canaille.

Merci d’être là, de nous soutenir, et de continuer à faire vivre CoinCoin.

Stay tuned, et surtout… venez nous dire bonjour 💛

Pas de superflu, tout est pensé pour célébrer les vacances, le soleil et l’océan : fraîcheur, instinct, et une touche de feu maîtrisé.
À la carte : ce que la mer nous donne.

La Criée est ouverte. De mardi à samedi, Coin Coin vous invite découvrir son concept estival, à ralentir, à choisir à partager et à savourer 🐟 ☀️ 🌊