Bananier

Bonjour à toutes et à tous,

Ces derniers temps, beaucoup de questions ont circulé concernant l’avenir de Bananier. Comme vous le savez peut-être, le bâtiment que nous occupons sera bientôt démoli. Après mûre réflexion, nous avons pris la décision, de ne pas nous relocaliser. Bananier fermera donc ses portes à la fin de l’été.

J’ai lancé Bananier à l’âge de 25 ans, avec le soutien indéfectible de mes parents. Issus de plus de 40 ans dans la restauration, ils m’ont transmis cette passion dès mon plus jeune âge. Bananier a été mon tout premier projet, mon “premier bébé”, un tremplin vers l’entrepreneuriat.

Ces huit dernières années m’ont énormément appris. J’ai eu la chance de rencontrer des gens formidables, de collaborer avec des partenaires précieux, et de tisser des liens forts avec des collègues, des voisins et des clients devenus des amis. Ce parcours restera à jamais gravé dans mon cœur.

Aujourd’hui, alors que j’entre dans la trentaine et que l’entreprise est stable, j’ai ressenti le besoin de penser à ma vie de famille. Ayant grandi avec des parents très occupés par leur restaurant, je savais que je voulais écrire une histoire différente, avec plus d’équilibre. Cette fermeture arrive donc au bon moment, avec un sentiment d’alignement.

Mes parents, piliers de notre cuisine, sont aussi prêts à tourner la page. Lorsque la démolition est devenue officielle, je leur ai dit : « votre retraite est dans quelques mois ». Et comme un clin d'œil de la vie, mon conjoint et moi attendons une petite fille cet été — juste avant de dire au revoir à mon premier bébé : Bananier.

Nous entamons cette dernière saison avec beaucoup d’émotion et une immense gratitude. Cet été sera notre dernier, et nous comptons bien le rendre inoubliable.

Merci du fond du cœur pour tout.

Vy

Bonjour! Nous sommes à la recherche de serveurs ou serveuses // busgirls ou busboys à temps plein ou partiel. Disponibilité surtout Mercredi au Vendredi pour le lunch! Mercredi et Jeudi soir aussi.
Nous sommes à 10-15 mins du centre-ville et 15-20 mins de Brossard. Station de REM à 5 mins...Stationnement gratuit sur place!
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