Le 101 Restaurant
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Moment de complicité en cuisine entre Thomas et Charles lors du montage du plat de foie gras et rhubarbe, mettant à l’honneur les magnifiques produits de la Ferme Gagnon du m Grand Marché de Québec.
On part à Baie-Saint-Paul pour une 3e édition de Champs libres avec le Restaurant Les Labours. 🌿
Charles Gignac, Éric Lessard et la brigade prennent la route pour une soirée spéciale.
Bye bye Québec.
On se retrouve vendredi et samedi au 101.
05/07/2026
Homard de la Gaspésie 🦞
Bon… difficile d’avoir l’air sérieux avec un arrivage comme ça!
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Category
Website
Address
101 Rue Saint-Joseph E, Québec
Quebec, QC
G1K3A8
Opening Hours
| Thursday | 5:30pm - 9:30pm |
| Friday | 5:30pm - 9:30pm |
| Saturday | 9:30am - 1pm |
| 5:30pm - 9:30pm | |
| Sunday | 9:30am - 1pm |
| 5:30pm - 9:30pm |
