Ululario

Soy Flavio Siller y soy cofundador y CTO de la empresa mexicana Genius Foods. Quiero compartir mi pasión y experiencia por el mundo de los alimentos. Trabajo como líder del grupo de investigación y producción de ingredientes funcionales dentro de Genius Foods. A través de Ululario quiero compartirte los retos de mejorar los alimentos procesados a través de ingredientes funcionales, y de crear materiales de alto valor a partir de residuos agroindustriales. Mis colaboraciones con Francia, Estados Unidos, Sudáfrica y Arabia Saudita han sido clave para mis logros. Si te interesa la biotecnología, ingeniería de alimentos, gastronomía y la ingeniería de procesos manda un correo a [email protected] y agendamos una charla