Broto Rural

tos que consumimos. Começamos vendendo somente produtos do Sítio São Francisco e com o passar do tempo, fomos agregando produtores da nossa região, e formamos parcerias com diversos vizinhos. Hoje temos cerca de 15 produtores rurais que fornecem, diariamente, verduras e legumes da região, além de uma gama de laticínios e café do Vale das Palmeiras Orgânicos e pães da Purus Panis Padaria Artesanal Orgânica (Teresópolis) e Queijaria Suíça/Frialp e méis da Amigos da Terra (Friburgo) e molhos e conservas d´O Sítio da Lua (Cachoeiro de Macacu). O Broto comercializa alimentos agroecológicos, ou seja, cultivados a partir de uma agricultura natural, de solo ou hidropônico, rigorosamente controladas, onde são utilizados exclusivamente substratos vindos de compostagem, água de nascente canalizada, húmus de minhoca e defensivos naturais, sem agrotóxicos, pesticidas, fertilizantes sintéticos, adubos químicos, antibióticos da indústria química ou qualquer outro produto nocivo à saúde e ao meio ambiente. Temos também produtos orgânicos certificados pela ABIO-RJ. As aves poedeiras são criadas com pastagem natural, sem ração comercial, sendo alimentadas apenas com milho, hortaliças e casca de ovo produzidas no próprio sítio. Por isso, o ovo caipira do Broto é 100% natural.