Maria Boa Doces

um pouco do seu conhecimento, por telefone mesmo, pedindo receitas e orientações. Muitas vezes ela me questionou: "Érica você vai acertar?" E eu sempre respondi: "Não sei tia, só sei que vou tentar". Erros, tentativas, acertos, erros... Tudo isso por que eu tinha um sonho, força de vontade, e necessidade de um ganho extra, pois morava longe da família e estava começando uma vida nova. Um belo dia em visita a minha família, resolvi usar R$ 100,00 do meu orçamento apertado para comprar material para fazer trufas. Algumas poucas embalagens moldes, chocolate, e dois tipos de recheio. Aproveitei a visita e fim um curso intensivo com minha tia, a mesma que me orientava por telefone. Tomei nota de alguns detalhes importantes e voltei para a cidade onde morava. Assim que cheguei, comecei a testar. Meu primeiro cliente disse que estava muito bom e passou a ser assíduo. Em pouco tempo deixei a minha vizinhança e comecei a vender na empresa onde trabalhava. Passei a atuar também no terceiro expediente para conseguir produzir os bombons. Comecei a ir para a rua, no horário de almoço, com uma caixinha de isopor, muitas vezes voltava sem vender nada, porque tinha vergonha de oferecer as trufas. Pensei então em mudar de estratégia e passei a oferecer nos restaurantes e bares, para revenda. Entre tantos "não, obrigado!", uma lanchonete acreditou no meu trabalho e deu-me a possibilidade de divulgar o meu sonho de iniciar uma caminhada doce, porém árdua. Me tornei a menina da trufa gostosa. Mas, precisava de um nome. Olhei para a minha filha e pensei, tem que ter Maria. Já sei, Maria Boa. No início esse nome não foi bem aceito pela maioria das pessoas e nem pela minha família. Mas eu sabia a importância de um nome forte, que causasse impacto e este atendia a todos os requisitos. Além de ter tudo a ver com o que eu fazia. Não demorou muito até que aparecessem os aniversários. A produção era super reduzida, ou fazia os chocolates, ou pegava encomenda de doces. E assim foi, por dois anos. Em uma das férias da empresa fiz um curso com um expert em chocolate e fiquei encantada com aquele mundo. Foi quando resolvi pedir demissão e ingressar nessa vida cheia de texturas, sabores, formatos e maravilhosos clientes. Hoje trabalho com doces, chocolates e bem casados que são o carro chefe da Maria Boa. Servidos nos sabores de doce de leite e leite condensado, e embalagens personalizadas que atendem a todos os eventos. Atendo de 5 a 8 eventos por semana, dentre eles casamentos, aniversários, bodas e os mais variados tipos de chás. Não sei tudo. Continuo sempre aprendendo, por sei que ainda há inúmeros caminhos e sabores a serem desvendados. Sou grata a Deus por ter colocado uma família maravilhosa no meu caminho que me incentiva a correr atrás e fazer o meu melhor. A minha tia e professora, Maria do Carmo, quem e deu toda a base necessária. Meu vizinho, Henrique, que foi meu primeiro cliente em Mossoró. A Z**i Lanches, na pessoa que d. Zilene. A Alan e Andreza, o primeiro casal a fechar casamento comigo em 2012, mesmo quando eu não tinha nenhuma foto do meu trabalho para mostrar e a todos os clientes e amigos que fazem parte deste sonho que continua sendo realizado.

Érica Possidônia da Costa Araújo
Proprietária e idealizadora da Maria Boa Doces.