Buongustaio Ristorante

Sabores que surpreendem e encantam a cada detalhe.

O Bacalhau Spiritual traz lascas selecionadas de bacalhau, refogadas com cebola e azeitona preta, envoltas em creme de nata, cobertas por queijo gratinado e finalizadas com crocantes chips de batata-doce.

Uma criação que eleva o sabor à arte da alta gastronomia.

Um clássico da alta gastronomia que une sabor, textura e aroma em perfeita harmonia.

O Filé Au Poivre apresenta um filé alto grelhado ao ponto, acompanhado de batata assada no forno, recheada com catupiry, gorgonzola e bacon, e finalizado com arroz branco delicado. Uma combinação intensa, aromática e absolutamente irresistível.

Criado para paladares que valorizam a tradição e a sofisticação da cozinha italiana contemporânea.

Elegância e sabor em perfeita harmonia.

O Filé do Chefe apresenta um filé alto grelhado no ponto certo, envolto em um molho escuro de sugo de carnes e vinho do porto, que realça cada nuance do sabor.

Acompanhado de um risoto especial, cremoso e delicado, este prato é uma experiência completa, pensada para os paladares que apreciam a excelência e a tradição da cozinha italiana contemporânea.

Cada detalhe é pensado para encantar e transformar sua refeição em um momento memorável.

Sabores que surpreendem e encantam a cada detalhe.

Nosso Camarão Roquefort possui camarões selecionados, finalizados com o toque marcante do conhaque e a cremosidade intensa do queijo roquefort.

Uma combinação sofisticada que revela equilíbrio entre força e suavidade, acompanhada de delicadas torradas.
Para paladares que apreciam o melhor da alta gastronomia.