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O Festival Dia Mundial de La Tapa, que acontecerá simultaneamente nas principais capitais do mundo começa amanhã (21/06), e o Estado Puro, do premiado Chef Paco Roncero, preparou uma seleção de Tapas especialmente para o Festival:

PATATAS BRAVAS: batatas com molho picante
CONOJUDO DE MORCILLA COM HUEVO DE CODORNIZ: magnifíca combinação de morcela e ovos de codorna
TOSTA DE ACHOAS CON TOMATE, ACEITUNA NEGRA Y ALBAHACA: tosta de anchovas com tomates, azeitonas pretas e manjericão
TOSTA DE HONGOS: tosta de cogumelos
MEJILLONES TIGRES: bolinho de mexilhões
MINI BURGUER DE TERNERA COM MAYONESA DE MOSTAZA: mini burguer de vitela com maionese de mostarda

O Olivença Cozinha Ibérica é um dos restaurantes participantes do Festival Dia Mundial de La Tapa, que acontecerá simultaneamente nas principais capitais do mundo, entre os dias 21/06 e 08/07.

Confira abaixo o cardápio preparado especialmente para o Festival:

BACALHAU COM CEBOLA CARAMELIZADA
MONTADITO DE JAMÓN E OVO
QUEIJO COM DAMASCO
CAPRESE
TORTILLA
MINI PAELLA

Dia 21/06 começa em Curitiba o festival Dia Mundial de La Tapa.

Evento realizado pelo Consulado da Espanha, simultaneamente, nas principais capitais do mundo. Confira o cardápio de um dos participantes do festival, o ELTORO Bar de Tapas...

Pan Tumaca com jamon (2 unidades); Croquetes: jamon y queso y bacalao (2 unidades); Gambas rebozadas (2 unidades); Troço de tortilla de patata (1 unidade)