OBST.

O clássico barreado Paranaense de um jeito que você nunca viu.

Canoli de massa filo. Barreado. Tartare de banana da terra. Dedo de moça.

Bluefin selado. Arroz piagui. Gema curada. Salada de Bok Choy. Nabo. Creme de Tofu

Nosso snacks são as opções perfeitas para começar a noite por aqui!

Reservas pelo link na bio.

Da lenda Amazônica até a cozinha do Obst.

O pirarucu vive em água doce, o que lhe confere sabor amanteigado e suave. Por aqui, ganha novos sabores com o gostinho da banana da terra.

O carabineiro ostenta uma carapaça de coloração vermelha-viva, sabor intenso e inesquecível.

Bisque de carabineiro. Brioche tostado. Cinzas de cuttlefish ink.