macaron_experience
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Até que ponto entrar na moda pode ser um tiro no pé ?
Resolvi precificar uma receita de bolo pudim no meu aplicativo BakePro que logo estará disponível para venda e tirar a prova da verdade.
Vale a pena mesmo fazer um bolo desse para vender?
Além da alta quantidade de insumos, o tempo de preparo é alto, pois demanda diferentes etapas antes de ter o bolo pronto.
Alto custo
Demorado
Menos margem
Pouco diferencial
A indústria do marketing é paga para isso. Para gerar efeitos de moda. E funciona para quem não tem noçäo alguma de gestão.
Agora me diz, o que você acha das modas da confeitaria ? 👀
O bolinho mais fofo e delicioso da confeitaria francesa.
Impossível comer um só.
Aí vai a receita para fazer 30 madeleines
♡ 3 ovos
♡ 150g de açúcar refinado
♡ 50g de leite
♡ 100g de manteiga
♡ 20g de suco de limão
♡ raspas de 1 limão
♡ 200g de farinha de trigo
♡ 8g de fermento em pó
1 - Derrete a manteiga e deixa esfriar
2 - Bata os ovos com o açúcar
3 - Acrescente 3/4 do leite, o suco e as raspas do limão
4 - Adiciona a farinha e o fermento e mexe até incorporar
5 - Acrescente a manteiga derretida e o restante do leite e mexa até homogeneizar
6 - Cubra e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora
7 - Preencha as cavities com 3/4 do volume
8 - Leve para assar em forno pré-aquecido a 250 graus por 4 minutos e diminua a temperatura logo em seguida para 200 graus até dourar
Voilà ! Madeleines deliciosas para o chá da tarde
Quem disse aue confeitaria francesa precisa ser complicada e cara?
Gostou? Salva a receita e envia para aquela pessoa que vai fazer madeleines para você 🤌
03/06/2026
Copiar é fácil, é confortável, seguir modas e tendências também, mas isso tem um alto preço.
Esse é o preço da falta de percepção de valor pelo cliente. As pessoas passam a te enxergar como mais um é nem te conhecem pelo seu nome.
Você se torna um número, mais um nesse oceano de confeiteiras que brigam por um espaço apertado.
Esse espaço se expande quando você começa a dizer o que o cliente quer ouvir. Quando ele se conecta com a essência da proposta da sua marca e com você.
Confeitaria não é sobre a escolha do produto. É sobre respeitar seu propósito e combinar propósito pessoal e profissional numa visão holística.
O simples pode sim ser extraordinário, mas precisa de reflexão para sair da imagem de produto para passar a ser experiência.
Quanto mais IA, mais as pessoas precisam de conexão.
E se eu te perguntasse, qual seu posicionamento, saberia me. Responder?
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Curitiba, PR
