Boteco do Wandy

Arroz com alho !
E só colocar alhos descascados na hora do cozimento.

Mas use sempre com pimenta do reino ! Nunca sozinho .

O uso da cúrcuma e da pimenta-do-reino são clássicos na Ayurveda e reconhecidos cientificamente também na medicina oriental. ... O efeito terapêutico desta receita é derivado da curcumina, princípio ativo da cúrcuma, que é potencializado pela pimenta-do-reino, como poderoso antioxidante e anti-inflamatório

Dica 3

Carnes suculentas

Amacie a carne de panela: acrescente 1 col. (café) de fermento em pó no cozimento.

Frite os bifes em fogo alto para que fiquem suculentos.

Tempere qualquer carne com sal somente na hora de servi-la. Isso ajuda a conservar o caldo e a maciez do corte.

Frango saboroso

Para tirar o cheiro forte, lave o frango com água, esfregue suco de limão ou vinagre e, em seguida, enxágue.

Antes de levar ao forno, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina, para evitar que a carne resseque.

Omelete mais fofinha

Ao preparar uma omelete macia, bata as gemas e as claras separadamente e, só depois, junte-as.
Uma pitada de fermento .