Beer&Cooking

Tijd om het weekend in te zetten, en dat doen we met e fris bier met een apart karakter, de MALS Geel van , een blond bier van 6 % met kamille en citroengras.

Licht moutig in de geur met een florale toets van de kamille en een fruitige ondertoon van peer en licht zoetig geel fruit. Citroengras is naar mijn mening minder te merken maar ik mis het eerlijk gezegd niet.

Fris in de aanzet en smaak, zacht en sappig bier met tegelijk ook body, karakter en een fijne bitter. Een dorstlesser met smaak dus.

Aan te raden op een terras maar ook bij verfijnde koude visgerechten met schaaldieren.

•••

Time to kick off the weekend, and we’re doing so with a refreshing beer with a distinctive character: the MALS Geel from , a 6% blonde beer with chamomile and lemongrass.

Lightly malty on the nose with a floral touch from the chamomile and a fruity undertone of pear and slightly sweet yellow fruit. In my opinion, the lemongrass is less noticeable, but honestly, I don’t miss it.

Refreshing on the start and palate, a soft and juicy beer that simultaneously has body, character, and a fine bitterness. A thirst quencher with flavor, in short.

Recommended on a terrace, but also with refined cold seafood dishes.