Tapisco

Au Tapisco, la carte évolue, bouge, change, se met au diapason d'un monde qui bouge. Mathias cherche toujours des plats qui répondent aux aléas du temps... Ces derniers jours, et les deux prochains, on joue sur la fraîcheur. Des vins droits, secs, du poisson, comme ce carpaccio de saumon, à l'italienne. Simple, léger. De beaux produits...

Ciel bleu, beau temps, beaux produits, terrasse dressée... L'été s'affirme!