KOREN

Dank aan allen voor de bezoekjes🧡

De kaart achter de kaart 🗺️✨

Soms verlies ik mezelf urenlang in een wit blad papier. Niet omdat ik niet weet wat ik wil, maar juist omdat ik het té goed weet. In mijn hoofd is Koren een gevoel, een idylle van rust. Maar hoe krijg je dat gevoel op een menukaart?

Het was een enorme zoektocht. Ik heb elk lijntje van de tekeningen zelf gezet, elke kleur tot in de kleinste nuance uitgezocht. Niets is toeval. Voor mij is die kaart geen prijslijst, maar een identiteit. Het is mijn missie om jullie niet alleen eten te geven, maar een moment van echte herkenning en rust.

Dat is de strijd van de maker: de drang naar perfectie. Ik kan me urenlang verliezen in de kleinste details, simpelweg omdat ik zo dankbaar ben dat ik dit mag creëren. Het is mijn visie op de wereld: dat we tussen de drukte door weer mogen kijken naar iets wat met de hand en vanuit het hart is gemaakt.

Misschien zie ik het soms te idyllisch, en ja, die zoektocht naar die ‘perfecte’ kaart kostte me bloed, zweet en tranen. Maar elke keer als ik iemand de kaart zie openslaan en zie vertragen, weet ik: dit is de weg die ik moet bewandelen.

Bedankt dat jullie deel uitmaken van mijn verhaal, ook van de stukjes die ik normaal liever voor mezelf houd. ❤️

Liefs, L 🌾