The Cuisine

বৃষ্টির দিনে রাইস থালি নাকি কাবাব থালি ? কোনটা পছন্দ ❤️

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় কোনও রেস্টুরেন্টে যেসব খাবার পাওয়া যেতোনা, কাস্টমার ডিমান্ডে দ্য কুজিন সেগুলো নিয়ে আসছে। শুধুমাত্র আপনাদের জন‍্য।

বলেন সেগুলো কি হতে পারে???

❤️

এই ওয়েদারে আবার ডায়েট… আজ শুধু দ্যা কুজিন স্পেশাল kebab & naan প্লাটার

আসসালামুআলাইকুম।

আমাদের The Cuisine BD তে ৩০০০ সদস্য পূর্ণ হওয়ায় অভিনন্দন সবাইকে।

২ বছরের এই কঠিন জার্নিতে যারা পাশে ছিলেন ধন্যবাদ কৃতজ্ঞতা ও ভালোবাসা রইলো।

সবাই জানেন জেলার অন্ধিকাংশ রেস্টুরেন্টের তুলনায় মাস শেষে আমাদের প্রতিষ্ঠানের অনেক বেশি খরচ বহন করতে হয়। কিন্তু রাস্তা মেরামত, দেশের নানান অস্থিতিশীল পরিস্থিতি, গ‍্যাস বিদ‍্যুৎ সমস্যা, দ্রব্যমূল‍্যের উর্ধ্বগতি , বহু দুর্ভোগ পোহাতে হলেও কোনও সময়েই আমরা খাবারের প্রাইস বাড়াইনি। এর পেছনে আমাদের টিকে থাকা কষ্টকর ছিলো, স্ট্রাগল ছিলো।

অনেক আশা নিয়ে মানুষ একটা প্রতিষ্ঠান দাঁড় করায়। বহু ইনভেস্টমেন্ট থাকে, এফোর্ট থাকে। সবাই সারভাইভ করতে আসে, কিন্তু শেষ পর্যন্ত অনেকেই সাকসেসফুল হতে পারেনা।

আমরাও অনেক প্রতিবন্ধকতা অতিক্রম করে এসেছি। আপনাদের সাপোর্ট না থাকলে এগিয়ে যাওয়া সম্ভব হতোনা।

দ‍্য কুজিন নিয়ে কোনও গ্রুপে তেমন রিভিউ থাকেনা। পজিটিভ রিভিউ দরকার নেই, কিন্তু নেগেটিভ রিভিউ দেয়ার আগে একবার অন্তত ভাববেন যা লিখছেন সেটি ১০০% সত‍্য কিনা! যদি সত‍্য হয় - কাউন্টারে যোগাযোগ করবেন প্রমাণ সহ, খাবার রিপ্লেসমেন্ট পাবেন, অথবা পুরো টাকা রিটার্ন পাবেন।

আমরা পেইড ভ্লগ বা বহু ফলোয়ারের ব্লগার দিয়ে মিথ‍্যা পোস্ট, ফেইক আইডি দিয়ে ফেইক রিভিউ দেওয়া কোনটাই সমর্থন করিনা। কিন্তু কেউ ব‍্যক্তিগত কোনও আক্রোশ হিংসা থেকে কিংবা ইনটেনশনালি ক্ষতির উদ্দেশ‍্যেও ব‍্যবসা নষ্ট করবেন না। এখানে অনেকের রিজিক জড়িত। এই বেতনে অনেকগুলো স্টাফের পরিবার চলে।

আলহামদুলিল্লাহ আমাদের পেইজে অর্গ‍্যানিক রিচ। কখনো বুস্টিং ও করা হয়নি। সামনে হয়ত এগুলো নিয়ে পরিকল্পনা করে আগাবো।

এখানে অধিকাংশই রিপিট কাস্টমার। যারা আসেন ৯০% ই খুব পজিটিভ এবং সন্তুষ্ট থাকেন। আপনাদের আস্থা ও ভরসা যেন ধরে রাখতে পারি সেই দোয়া করবেন। আর যে ১০% কে আমরা আতিথেয়তায় মুগ্ধ করতে পারিনি, কাউন্টারে অভিযোগ জানাবেন এবং ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সেগুলো সংশোধনের চেষ্টা করা হবে।

সম্পূর্ণ হালাল উপায়ে এই ব‍্যবসাকে কিভাবে আরো সমৃদ্ধ ও প্রসারিত করতে পারি, সুবুদ্ধি ও পরামর্শ দিবেন।

নতুন ভাবে আরো সুপরিকল্পিতভাবে , পুরাতন শেফ এর টিম সহ ফাইভস্টার হোটেলের অভিজ্ঞ শেফ , ২০ বছরের অভিজ্ঞ বারিস্তা দ্বারা পরিপূর্ণ ফুড এন্ড ড্রিংক ডেজার্ট বেভারেজ মেন্যু নিয়ে আসছি আমরা।

সবাইকে আমন্ত্রণ রইলো।

- দ‍্য কুজিন কর্তৃপক্ষ ❤️

“দিনের বেলায় শহরে কোনও কাজে আসতে হলে - অতিরিক্ত গরমে অস্বস্তি বোধ করলে আমাদের রেস্টুরেন্ট এসির হাওয়ায় একটু জিরিয়ে যাবেন। কোন কিছুই খেতে হবেনা বা অর্ডার করা লাগবে না।”

এই গরমে স্বাস্থ্যকর পরিবেশে নিজেকে দিন প্রশান্তি। 💦

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় প্রথমবারের মতো ‘দ‍্য কুজিন’ এ চালু হচ্ছে জ‍্যুস বার।

এখানে সব ধরণের সিজনাল ফলের ফ্রেশ জ‍্যুস পাবেন কোনও প্রকার ক্ষতিকর ক‍্যামিকেল ও বিষাক্ত কাপড়ের রং মিশ্রিত কিংবা প্রিজার্ভেটিভ ছাড়া।

আরো অনেক কিছু আসছে..

সবাই দোয়ায় রাখবেন দ‍্য কুজিন কে। ❤️