ProReha

Mladi kuhari s invaliditetom pokazali snagu znanja, kreativnosti i zajedništva!

Udruženje ProReha je uspješno realizovalo aktivnost „Mladi kuhari sa invaliditetom angažovani u Slow food turizmu“ kroz Dan umrežavanja i kulinarskog takmičenja u okviru EU projekta SReST

Tokom 5 mjeseci, 12 mladih osoba s invaliditetom (7 žena i 5 muškaraca) prošlo je kroz 10 radionica – 3 teorijske i 7 praktičnih – uz podršku renomiranih kuhara Nemina Hodžića, Mirana Karića i Safeta Salihovića. 🌿👨‍🍳

Za učesnike ovo nije bila samo edukacija, već prilika da steknu nova znanja, samopouzdanje i osjećaj pripadnosti. Radionice su im otvorile vrata profesionalnog svijeta, a završni događaj bio je trenutak da pokažu svoju kreativnost, ali i da se povežu sa poslodavcima i zajednicom.

💡 Posebno smo ponosni što su naši učesnici već uključeni u catering angažmane zajedno sa svojim mentorima – dokaz da je postignut glavni cilj projekta: održivost i nakon završetka obuka.

👉 Projekat „Društveno odgovorni slow-food turizam u Dunavskoj regiji – SReST“ finansira Evropska unija u okviru Interreg Dunavskog programa. Implementator u Bosni i Hercegovini je Sarajevska regionalna razvojna agencija SERDA, a pridruženi partner Federalno ministarstvo okoliša i turizma.

Hvala svima koji su bili dio ovog putovanja – zajedno smo pokazali da empatija, znanje i prilike mijenjaju živote. ❤️

Udruga ProReha uspješno realizovala još jednu kulinarsku radionicu sa našim poznatim i dragim kuharom Salihović Safet u okviru pilot aktivnosti “Mladi kuhari sa invaliditetom angažovani u slow-food turizmu na području Kantona Sarajevo”, a u okviru projekta “Društveno odgovorni slow-food turizam u Dunavskoj regiji"– SReST kojeg implementira Sarajevska razvojna agencija Serda.
Učesnici su kroz interaktivan rad naučili nove tehnike kuhanja, fokusirali se na pravilno i sigurno rezanje, te se upoznali sa malo drugačijim sastojcima, kuhinjom i načinom pripreme modernih jela.🍲

Zahvaljujemo se našem dragom kuharu za divnu energiju i atmosferu koju je donio, na nesebičnom prenosu znanja, tehnika, načina serviranja, kao i na takmičenju koji je priredio gdje je najbolja učesnica osvojila na poklon nož od našeg kuhara.🍜♥️