MAX Catering

Wir gratulieren allen Gewinner:innen ganz herzlich!

Es war wieder einmal ein großartiger Nachmittag, den wir gemeinsam beim Bowling und anschließend beim gemütlichen Essen verbringen durften. Solche Momente zeigen, wie schön es ist, Teil eines so tollen Teams zu sein.

Vielen Dank an alle Mitarbeiter:innen für die gute Stimmung, den Teamgeist und die vielen lustigen gemeinsamen Stunden. Wir freuen uns schon auf das nächste gemeinsame Event! 😊🍽️🎉

Lebensmittelabfälle vermeiden – mit guter Planung!

Mit ein paar einfachen Maßnahmen können Schulen bereits viel dazu beitragen, dass weniger Essen übrig bleibt.

Unsere Tipps:
➡ Abwesenheiten berücksichtigen
Ausflüge, Krankheitswellen oder frühe Abholungen passieren regelmäßig. Wenn solche Abwesenheiten bereits bei der Bestellung eingeplant werden, lässt sich die benötigte Menge besser einschätzen.
Die Kinder fragen!

Wenn Kinder das Essen gerne mögen, bleibt automatisch weniger übrig. Deshalb lohnt es sich, Menüs auszuwählen, die erfahrungsgemäß angenommen werden. Oder gemeinsam mit den Kindern entscheiden, was man bestellt.

➡ Auf das Mengenverhältnis achten
Mehr von beliebten Speisen – dafür etwas weniger von weniger gefragten Menüs. Auch ein Tausch oder eine Reduktion von Komponenten, die häufig übrig bleiben (z. B. Suppen oder Salate), kann helfen.
Bestellungen bewusst planen.

Zutaten wie Sauce Tartare oder Ketchup nur in den tatsächlich benötigten Mengen bestellen – und regelmäßig einen Blick ins Lager werfen.

Gemeinsam mit United Against Waste zeigen wir: Mit guter Planung und Kommunikation kann in Schulen viel Lebensmittelabfall vermieden werden. 🌍

Gemeinsam gegen Lebensmittelabfälle!

Das Wichtigste dabei:
Eine offene Kommunikation zwischen Küchenpersonal und Bestellverantwortlichen. Nur gemeinsam können wir herausfinden, was wirklich gebraucht wird – und vermeiden, dass gutes Essen im Müll landet.
Ein wichtiger Schritt, um Lebensmittelabfälle in Schulen zu reduzieren, ist die regelmäßige Beobachtung von Übermengen. Dabei spielt die Zusammenarbeit zwischen Küchenpersonal und Bestellverantwortlichen eine entscheidende Rolle.

Was hilft?
Zum Beispiel das Führen von Listen über ungeöffnete oder entsorgte Einheiten. So lässt sich schnell erkennen, wenn bestimmte Speisen oder Komponenten regelmäßig übrig bleiben.

Was passiert dann?
Wenn sich ein Muster zeigt, kann die Bestellmenge angepasst werden – etwa durch

• Änderungen einzelner Menü-Komponenten
• oder eine Reduktion der Portionen
Gemeinsam schaffen wir weniger Abfall und mehr Wertschätzung für Lebensmittel.

Wir haben eine wichtige Mission: Lebensmittel retten!

Gemeinsam mit United Against Waste setzen wir uns schon seit mehreren Jahren aktiv dafür ein, Lebensmittelabfälle in Schulen zu reduzieren. Und das mit Erfolg: In vielen Schulen ist es bereits gelungen, die Menge an weggeworfenem Essen deutlich zu verringern. 🙌

In unseren nächsten Posts teilen wir deshalb einfache Tipps und Ideen, wie auch ihr im Schulalltag helfen könnt, Lebensmittelabfälle zu vermeiden.

Denn jedes gerettete Essen zählt – für unsere Umwelt, unsere Zukunft und natürlich für richtig gutes Essen. 🌍🥦

Bleibt dran!

Wir wünschen allen Frohe Ostern und erholsame Feiertage!

MAX-Vital Jause – der Energiebringer für Schule & Kindergarten!

Mit unserer MAX-Vital Jause starten Kinder gestärkt durch den Tag 💚
Ausgewogen, abwechslungsreich und richtig lecker – perfekt für kleine Energietanks!

🥖 Zum Beispiel:
• Dinkelweckerl mit Schinken & Gurken
• Sonnenblumenbrot mit hausgemachten Aufstrichen wie Kräuter-, Eiaufstrich oder Liptauer
• Frisches Obst als vitaminreiche Ergänzung 🍏

🌱 Für alle Bedürfnisse geeignet
Auch in vegetarisch und laktosefrei erhältlich.

So schmeckt die Pause – frisch, vital und mit viel Liebe zubereitet!