Qero

Man sagt immer, zehn Jahre seien eine lange Zeit – aber wenn man etwas mit Leidenschaft macht, vergeht eine Dekade schneller, als man denkt.

Ein Lokal ist mehr als Wände, Tische und Stühle. Ein Lokal lebt von denen, die darin arbeiten – und von denen, die es füllen.
Und deshalb möchte ich heute vor allem eines tun: Danke sagen.
Danke an all unsere Mitarbeiter, die uns auf diesem Weg begleitet haben – ob für ein paar Monate oder über viele Jahre. Jede einzelne Person hat ein Stück Geschichte geschrieben. Ohne euch gäbe es dieses Lokal nicht. Ohne euren Einsatz, eure langen Nächte und euren Humor wären wir nicht zehn Jahre alt geworden.

Und natürlich: Danke an euch, unsere Gäste.
Ihr wart in schwierigen Zeiten loyal, ihr seid in guten Zeiten fröhlich, und ihr seid immer wieder hier, weil ihr das QERO zu einem besonderen Ort macht.
Viele von euch sind zu Freunden geworden, manche fast zu Familie.

Zehn Jahre QERO – das ist nicht nur ein Jubiläum.
Das ist ein Beweis dafür, dass ein Traum, der mit Herz beginnt, Wirklichkeit werden kann.

In diesem Sinne:
Auf die letzten zehn Jahre – voller Höhen, Emotionen und Erinnerungen.
Und auf die nächsten zehn Jahre – die hoffentlich noch schöner, noch erfolgreicher und noch peruanischer werden.

Muchas gracias
Salud!

PISCO SOUR
QERO peruvien cuisine & bar with

CEVICHE NIKKEI
QERO peruvien cuisine & bar with