Kaszeit is… – in Wien gibt es kaum ein idealeres Plätzchen diese auch in vollen Zügen zu genießen als bei uns am Kaszeit-Standl. Schon seit vielen Jahren stehen die Inhaber Bettina und Roman Hradecsni mit ihrem jungen Kaszeit-Team jeden Freitag und Samstag am Bio-Bauernmarkt auf der Freyung und verkaufen dort mit viel Leidenschaft und Liebe zu den Produkten, Käse, der gewiss eine Bereicherung für
jedes Jausnbrettl is‘. Die große Auswahl an Milch- und Käseprodukten, die jahrelange Erfahrung und die charmante Betreuung machen den Besuch des Kaszeit-Standls zu einem Erlebnis für Gaumen und Seele. Es wird sehr viel Wert auf Regionalität und den direkten Kontakt zu den Bäuerinnen und Käseproduzenten gelegt. Von rassigen Berg- und Schnittkäsen aus Vorarlberg und cremigen Edelschimmel-Brietorten aus Tirol, über topfig-würzige Frischkäseversuchungen aus Salzburg/NÖ bis hin zu buttrig-milden Schafs- und Ziegengouda aus dem Voralpenland in Oberösterreich, gibt es hier alles, was das Kundenherz begehrt. Uns allbekannt, verstehen aber auch die Nachbarländer etwas vom Käsehandwerk, weshalb der ein oder andere würzige Bergkäse aus der Schweiz, Pecorino aus Italien und Roquefort aus Frankreich für eine Abrundung des Sortiments sorgen. Neben der vielfältigen Auswahl an Käse, gibt es für eine gelungene Kaszeit natürlich auch noch andere, hausgemachte Schlemmereien. Quiches (gewürzt mit dem besten Käsemix), frisch-zubereiteter Liptauer aus Schafbrimsen, die heiß-begehrten Kaspressknödl warten darauf von euch verspeist zu werden.
‚Oder bleib ma doch beim guatn olten Kasteller‘?, den man sich je nach Lust und Laune zusammenstellen kann. Hier schmeckt man die Liebe zum Produkt und die Überzeugung zur Bio-Qualität. Ob jung ob alt, ob fett ob mager, ob löchrig ob cremig, ob Österreicher oder Schweizer, ob roh ob pasteurisiert, ob Ziege, Kuh oder Schaf, ob für den großen oder kleinen Hunger – hier ist für jeden was dabei! Kommt vorbei und überzeugt euch selbst von unserem Sortiment.
