Aloha Bowl

Aloha Food Facts 🧡🍁

Today‘s Special Guest:
Kürbis

Schon gewusst?

🧡 Der Kürbis zählt zu den Beerenfrüchten.

🧡 Es gibt über 200 verschiedener Sorten der essbaren Kürbisse.

🧡 Der Kürbis stammt ursprünglich aus Südamerika. mit der Entdeckung Amerikas kam er nach Europa.

🧡 Kürbisse sind wichtige Lieferanten für Vitamin C und B, Mineralstoffe sowie sättigende Ballaststoffe. .

🧡 Für 1l Kürbiskernöl benötigt man etwa 2,5kg Kürbiskerne. Das entspricht 30-35 Kürbissen

Hast du etwas Neues gelernt? 💭

Energie-Kick gefällig?
In Form von Koffein können wir auf alle Fälle Abhilfe verschaffen! 😊☕️

Herbstzeit ist Erkältungszeit 🍁🤧
Mit den frischen Vitaminen aus unseren Bowls und Säften sorgst du für die kalten Tage vor. 🍋🥒🍎🌽🥬🍊🌶️🥦🍒🍉🥭🥑
Denn die werden bestimmt bald kommen! ☔️🌧️

Aloha Food Facts 🍄🙌🏼

Today‘s Special Guest:
Shiitake-Pilz

Schon gewusst?

🍄 Shiitake wird auch oft als Heilpilz bezeichnet und hat in Japan sowie in der traditionellen chinesischen Medizin lange Tradition.

🍄 Der Shiitake-Pilz wächst in großen Mengen am Stamm der japanischen Edelkastanie. Er kann außerdem auf dem Holz von Buche, Eiche, Esskastanie, Ahorn und Walnuss gedeihen.

🍄 100 Gramm Shiitake enthalten rund 2,2 Gramm Eiweiß und können damit speziell bei veganer Ernährung eine gute Eiweißquelle sein.

🍄 Shiitake-Pilz wird der fünften Geschmacksrichtung “Umami” (der typische Geschmack von Fleisch) zugeordnet.

🍄 Der Shiitake-Pilz gehört mit dem Champignon und dem Austernpilz zu den am meisten angebauten Speisepilzen.

Hast du etwas Neues gelernt? 💭

Schon probiert? 😋
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Umami Shiitake Bowl
Bowlreis | Teriyaki Dressing | Umami Shiitake Pilze | geröstete Süßkartoffel | Edamame | Gurke | Wakame | vegane Trüffel-Mayo | 2erlei Sesam
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❗️Diese Bowl ist vegan ❗️