opavlyk

NASCHMARKT FRÜSCHTÜCK

Мене часто запитують, у чому я готую яйця це egg coddler. Це знахідка з вінтажної барахолки ще й в оригінальному пакуванні з рецептом і це красиве відео, теж її робота 🤗

Невелика порцелянова форма з кришкою, в якій яйця ніжно готуються у водяній бані.
Текстура дуже делікатна. Перед приготуванням змащую маслом із зеленню та додаю зверху шматочки пармезану.

Цей сніданок я називаю нашим маленьким ритуалом Naschmarkt Frühstück,
бо тут усе з улюбленого маркету і ростбіф, і куркума-хліб, і запечена рікота і сир Délice de Bourgogne.

Bon appétit